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[알토란 레시피] 북어 요리, 북어갈비 만드는법 (정호균 레시피) 이번 포스팅에서는 7월 21일 알토란 240회 ‘정호균의 ’코너에서 정호균 셰프님이 알려주셨던 북어 요리인, 북어갈비 만드는법 정리해 보려고 해요. 북어 요리라고 하면 전 보통 북엇국이 가장 먼저 떠오르곤 하는데요, 이번 방송에서 정호균 셰프님이 알려주신 북어갈비 만드는법 보니까 정말 북어 요리의 신세계를 본 듯한 느낌이었어요.ㅋㅋ 북어로 이런 요리도 가능하구나.. 하고요.ㅎㅎ 만드시는거 보니까 정말 감칠맛이 폭발하는 그런 맛일 것 같더라구요. 더운 여름 반찬으로 만들어 먹으면 제대로 보양이 될 것만 같은 느낌이었답니다. :) 새로운 북어 요리 레시피를 찾고 계셨던 분들은 정호균 셰프님의 북어갈비 만드는법 참고해 보시면 좋을 것 같아요! ..