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[알토란 레시피] 고구마순 볶음 만들기 방법, 여름 제철 고구마순 요리! (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 6월 27일 알토란 341회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던 고구마순 요리인, 고구마순 볶음 만들기 방법 알아보려고 해요. 고구마순(고구마 줄기)는 말린 것으로도 많이 사용하지만, 아무래도 생 고구마순이 뭔가 더 싱싱하면서 부드럽고 맛있는 것 같아요. 이번 방송에서 여름 제철음식인 생 고구마순을 이용한 고구마순 볶음 만들기 방법을 알려 주셨는데요, 구수~하니 정말 밥도둑이 따로 없겠더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 고구마순 볶음 만들기 방법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 고구마순 요리 고구마순 볶음 만들기 방법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 ..

[알토란 레시피] 고구마순김치 담그는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 6월 27일 알토란 341회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 고구마순김치 담그는법 정리해 보려고 해요. 전 고구마순은 주로 볶음으로만 먹어봐서 고구마순 김치라고 하면 약간 생소한 느낌이 있는데요, 방송에서 만드시는거 보니까 정말 맛있어 보이더라구요. :) 매콤하면서도 달콤한 맛을 느낄 수 있는 고구마순 김치 레시피로, 고구마순 껌질 쉽게 까는 법부터 맛있는 김치 양념 만드는 법까지 제대로 알려 주셨으니 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해보시면 좋을 것 같아요.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 고구마순김치 담그는법 알아보도록 할게요. # 알토란 임성근 고구마순김치 담그는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스..

[맛남의 광장 레시피] 고구마순 들기름볶음 만드는법 +팟 고구마순 무쌉 만드는법 (껍질째 요리하는 고구마순 레시피!) 이번 포스팅에서는 2020년 8월 20일 맛남의 광장 38회에서 백종원 선생님이 알려주셨던, 고구마순 들기름볶음 만드는법과 팟 고구마순 무쌉 만드는법 정리해 보려고 해요. 보통 고구마순은 요리하기 전 껍질을 벗겨야만 한다는 생각 때문에 왠지 귀찮아서 잘 손이 안갈때가 있는데요, 이번에 알려주신 고구마순 들기름볶음 만드는법과 팟 고구마순 무쌉 만드는법 모두 껍질을 벗기지 않고 껍질째 요리해도 맛있게 즐길 수 있는 레시피라고 합니다. (물론 껍질을 벗기고 사용하고자 하면 그렇게 하셔도 좋고요.^^) 방법도 정말 간단하니 한번 따라해보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 맛남의 광장 백종원 선..

[맛남의 광장 레시피] 고구마순 게국지 만드는법 이번 포스팅에서는 2020년 8월 20일 맛남의 광장 38회에서 소개되었던, 고구마순 게국지 만드는법 정리해 보려고 합니다. 시청자들이 보내준 레시피로 벌인 요리대결에서 세형+병재 팀이 선택한 레시피였는데요, 나중에 백종원 쌤이 맛보시고는 이 고구마순 게국지를 선택하셨답니다.ㅎㅎ 고구마순 게국지 만드는법 보니까 만드는 법도 비교적 쉬워보이고, 맛도 정말 좋아보이더라구요. 레시피 잘 알아뒀다가 나중에 꼭 한번 만들어봐야겠다~ 싶었어요.^^ 고구마순을 좀더 맛있게 즐겨보고 싶으신 분들은 고구마순 게국지 만드는법 참고해 보시면 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 맛남의 광장 고구마순 게국지 만드는법 정리해보도록 할게요. [맛남의 광장 고구마순 게국지 만드는법 - 재료..

[맛남의 광장 레시피] 고구마순 김밥 만드는법 이번 포스팅에서는 2020년 8월 20일 맛남의 광장 38회에서 소개되었던, 고구마순 김밥 만드는법 정리해 보려고 해요. 이번 방송에서도 시청자들이 보내준 레시피로 멤버들이 요리대결을 펼치는 모습이 방영되었는데요, 희철+동준 님께서 한팀을 이루어 시청자께서 보내준 고구마순 김밥 만드는법에 도전을 하셨답니다. :) 고구마순 김밥 만드는법 보니까 아삭한 고구마순의 식감을 함께 느낄 수 있어 정말 맛있을것 같더라구요.^^ 김밥 쌀 일 있을때 응용해봐도 괜찮을것 같은 레시피입니다. 그럼 지금부터 맛남의 광장 고구마순 김밥 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [맛남의 광장 고구마순 요리, 고구마순 김밥 만드는법 - 재료] 고구마순 현미 : 쌀 = 1 : 1 두부 김밥용..

[알토란 레시피] 고구마순김치 담그는법 (유정임 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 7월 26일 알토란 293회 ‘유정임 명인 ’ 코너에서 유정임 명인님이 알려주셨던, 고구마순김치 담그는법 정리해 보려고 해요. 고구마순 제철이 여름철이라 딱 요즘 먹으면 맛있는 식재료가 바로 고구마순이라고 해요. 이번 방송에서 제철 맞은 고구마순으로 고구마순김치 담그는법을 알려 주셨는데요, 아삭하면서 매콤하니 넘넘 맛있어 보였답니다.^^ 고구마순김치 담그는법 알려주시는거 보니까 방법이 쉬워서 누구나 쉽게 따라해볼 수 있겠더라구요. 그럼 지금부터 알토란 유정임 명인님의 고구마순김치 담그는법 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 유정임 고구마순김치 담그는법 - 재료] 고구마순 1kg 무 500g (고구마순 데치기) 물 3..

[수미네 반찬 레시피] 고구마순 볶음 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 65회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 고구마순 볶음 만드는법 정리해 보려고 해요. 고구마순 볶음 만드는법도 찾아보면 정말 다양한 레시피가 있는데요, 이번에 김수미 선생님이 알려주신 레시피는 멸치를 함께 넣어서 만드는 고구마순 볶음 레시피에요. :) 김수미 선생님 레시피답게 만드는 방법도 정말 간단하고 쉬워서 누구나 따라해볼만 하겠더라구요.ㅎㅎ 저도 김수미 선생님의 고구마순 볶음 만드는법 잘 알아놨다가 이대로 꼭 한번 따라해볼 생각입니다.^^ 여름이 지나가기 전에 만들어 먹어보는 것도 괜찮을것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 고구마순 볶음 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. :) [수미..

[알토란 레시피] 고구마순 볶음 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 244회 ‘김하진의 ’편에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 고구마순 볶음 만드는법 정리해 보려고 해요. 들깻가루를 넣어 고소하게 볶아내는 구수한 맛의 고구마순 볶음 레시피인데요, 개인적으로 들깨를 좋아하는 편이라 정말 맛있어 보이더라구요. 고구마순 볶음 만드는법도 크게 어렵지 않아서 요리 초보인 저도 따라할 수 있을 것 같고요. 매콤한 양념에 무쳐내는 고구마순 무침도 좋지만 이렇게 구수하게 볶아 먹는 고구마순 볶음도 참 좋은 것 같아요! 저처럼 구수한맛 좋아하시는 분들은 알토란 김하진 쌤의 고구마순 볶음 만드는법 레시피 참고해보시면 좋겠네요.^^ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 고구마순 볶음 만드는법 정리해보도..

[알토란 레시피] 고구마순 무침 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 244회 ‘김하진의 ’편에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 고구마순 무침 만드는법 정리해 보려고 해요. 고구마순은 지금이 가장 맛있을 때라 요즘 만들어먹은 딱 좋은 반찬이 바로 고구마순 무침이라고 하는데요, 이번 방송에서 고구마순 무침 만드는법을 제대로 알려 주셨어요.^^ 만드시는거 보는데 양념이 정말 맛있어 보이더라구요! 만드는 방법도 비교적 쉬워서 누구나 따라해볼 수 있을 듯 해요. :) 저도 김하진 쌤의 고구마순 무침 만드는법 잘 알아놨다가 철 지나기 전에 꼭 한번 만들어볼 생각입니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 고구마순 무침 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 고구마순 무침 만드는..

[수미네 반찬 레시피] 두부 고구마순 조림 만드는법 이번 포스팅에서는 2019년 8월 14일 수미네 반찬 63회에서 김수미 선생님이 알려주신, 두부 고구마순 조림 만드는법 정리해 보려고 해요. 고구마순은 지금 무렵부터 9월까지만 먹을 수 있는 제철 재료라고 하는데요, 두부조림에 고구마순을 접목시킨 요리라고 해요. 전 처음에 두부 고구마순 조림 만드는법 보고 과연 두부와 고구마순이 잘 어울릴까? 싶었는데 생각보다 정말 잘 어울린다고 하더라구요.^^ 특히 두부에 전분가루를 묻혀 한번 구워내서 식감이 정말 좋다고 해요. 저도 두부 고구마순 조림 만드는법 잘 알아놨다가 고구마순 제철 지나기 전에 꼭 한번 만들어볼 생각입니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 두부 고구마순 조림 만드는법 정리해보도록..