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[알토란 레시피] 색다른 양배추 요리 양배추 스테이크 만드는법 (차민욱 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 5일 알토란 364회 ‘차민욱 ’ 코너에서 차민욱 셰프님이 알려 주셨던 양배추 요리, 양배추 스테이크 만드는법 알아보려고 해요. 양배추를 스테이크 모양으로 썰어서 정말 스테이크 굽듯이 구워내는 요리인데요, 만드시는 과정 보니까 정말 맛있을 수밖에 없겠더라고요. 양배추는 몸에 좋다고 해서 자주 먹으려고 노력은 하지만 막상 맛있게 먹기가 쉽지가 않은데 정말 괜찮은 방법인 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 차민욱 셰프님의 양배추 요리, 양배추 스테이크 만드는법 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 차민욱 양배추 요리 양배추 스테이크 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용..

[알토란 레시피] 양배추 말이 찜 만드는 법 (김영준 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 8월 8일 알토란 347회 ‘김영준 ’코너에서 김영준 선생님이 알려 주셨던, 양배추 말이 찜 만드는 법 정리해 보려고 해요. 양배추로 감싼 완자에 토마토소스를 곁들여 만드는 레시피인데요, 시판용 토마토 소스를 이용해서 비교적 쉽고 간단하게 만들 수 있더라고요.^^ 뭔가 고급지면서도 영양가 있는 요리라 한 번쯤 만들어보면 좋을 듯합니다.ㅎㅎ 맛있는 양배추 요리 레시피 찾고 계셨던 분들이라면 참고해 보셔도 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 김영준 선생님의 양배추 말이 찜 만드는 법 정리해보도록 하겠습니다. :) # 알토란 김영준 양배추 말이 찜 만드는 법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시..

[알토란 레시피] 고소한 양배추 요리 양배추전 만들기 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 4월 18일 알토란 331회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던 양배추 요리, 양배추전 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 여러분은 평소에 양배추를 어떻게 해서 드시나요? 볶아서도 먹고, 쪄서 쌈으로도 싸 먹고, 절임으로 만들기도 하고.. 양배추는 정말 다양한 변신이 가능한데요, 이번 방송에서 임성근 쌤이 양배추 요리로 고소한 맛이 일품인 양배추전 만들기 방법을 알려 주셨어요. 양배추전 하면 일본식 오코노미야끼를 먼저 떠올리는 분들도 있는데 일식 양배추전과는 또 다른 매력이 있는 레시피인것 같더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 양배추 요리, 양배추전 만들기 방법 알아보도록 하겠습니..

[알토란 레시피] 양배추 절임 양배추 피클 황금레시피 만드는 법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 4월 18일 알토란 331회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 양배추 절임 만드는 법 (양배추 피클 황금레시피) 정리해 보려고 해요. 이번 방송에서 임성근 쌤이 양배추 요리 레시피 2가지를 선보이셨는데요, 그 중 첫번째로 알려주신 요리가 양배추 절임 만드는 법이었답니다. :) 전 양배추가 몸에 좋다고 해서 자주 챙겨먹으려고 노력하는 편인데 주로 쪄낸 양배추에 쌈을 싸서 먹곤 했던 것 같아요. 그런데 이렇게 만들면 아삭한 식감을 제대로 즐길 수 있겠더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 양배추 절임 만드는 법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 양배추 절임 만드는 ..

[알토란 레시피] 양배추김치 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 8월 2일 알토란 294회 ‘김하진 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 양배추김치 만드는법 정리해 보려고 해요. 이날 방송에서 하승진 부부가 알토란을 찾았는데요, 양배추김치 만드는법을 어려워하시는 하승진님 아내 분을 위해 김하진 선생님께서 친절하게 양배추김치 만드는법을 알려 주셨답니다. :) 저도 양배추 김치는 왠지 어려워서 그냥 볶아먹기만 했는데, 방송 보면서 잘 배울 수 있었던것 같아요.^^ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 양배추김치 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 양배추김치 만드는법 - 재료] 양배추 1통(1.8kg) (양배추 절이기) 물 6컵 꽃소금 3/4컵 소주 2컵 (건고추 불리기)..

[알토란 레시피] 양배추 무침 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 2월 16일 알토란 270회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주신 양배추 요리인, 양배추 무침 만드는법 정리해 보려고 합니다. 양배추 특유의 쓴맛과 비린내를 없애고 향긋함을 더한 양배추 무침 만드는법 레시피라고 하는데요, 임성근 선생님이 알려주신 비법대로만 따라하면 더욱 맛있고 향긋한 양배추무침을 만들 수 있다고 합니다.ㅎㅎ 양념 만들어서 잘 버무리기만 하면 되니까 만드는 방법도 정말 간단하더라고요. 양배추 자주 챙겨 드시면 건강에 좋다고 하니 알토란표 양배추 무침 만드는법 따라해 보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 양배추 무침 만드는법 정리해보도록 하겠습니다.^^ [알토란 임성근 ..

[알토란 레시피] 양배추 요리, 양배추 오이 절임 만드는법 (양배추 장아찌 만드는법) (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 2월 16일 알토란 270회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주신 양배추 요리, 양배추 오이 절임 만드는법 정리해 보려고 해요. 몸에 좋은 양배추를 이용해 만들어 호흡기 건강에 딱 좋은 양배추 요리인데요, 양배추 오이 절임 만드는법 알려주시는거 보니까 재료들을 손질하고 절임물만 만들어 붓기만 하면 되더라고요. :) 전 양배추 요리라고 해봤자 양배추 쌈이나 양배추 볶음 정도만 해 봤는데, 이렇게 양배추 절임(장아찌)으로 만들어 먹는 것도 아삭하니 참 맛있어 보입니다.^^ 저도 이번에 알려주신 양배추 오이 절임 만드는법 꼭 한번 따라해 봐야겠어요. 그럼 지금부터 알토..

[알토란 레시피] 양배추 초절임 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 235회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주신, 양배추 초절임 만드는법 정리해보려고 해요. 식초를 베이스로 한 초절임물을 양배추에 부어 숙성시킨 뒤 먹는 양배추 요리인데요, 이렇게 만들어서 냉장고에 보관해 두고 수시로 먹으면 참 좋겠더라구요. 저도 양배추가 위 건강에 좋다는 얘기를 듣고 최대한 자주 챙겨 먹으려고 노력하고 있는데, 양배추를 초절임으로 만들어서 매 끼니마다 챙겨 먹으면 위 건강에 도움이 많이 되지 않을까 싶어요. 저도 양배추 초절임 만드는법 잘 알아뒀다가 이대로 꼭 한번 따라해볼 생각입니다.ㅎㅎ 몸에도 좋지만 아삭아삭 새콤달콤해서 맛도 참 좋을 것 같아요.^^ 저처럼 양배추 자주 챙겨 먹고..

[알토란 레시피] 양배추김치 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 235회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주신, 양배추김치 만드는법 정리해 보려고 해요. 초여름에 담그기 딱! 좋은 양배추김치 레시피인데요, 야들야들한 식감은 살리고 양배추의 쓴맛 잡는 비법까지 알려주셨답니다. :) 전 양배추김치는 먹어보기만 했지 양배추김치 만드는법은 잘 몰랐었는데, 이번에 알려주신 양배추김치 만드는법 보니까 꼭 한번 따라해 보고 싶어지더라구요. 담가뒀다가 여름 내내 먹으면 참 좋을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 양배추김치 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 임성근 양배추김치 만드는법 - 재료] 양배추 1통 (약 3kg) 천일염 1컵 간 양파 2개 부추 2..

[알토란 레시피] 맛있는 양배추 요리 양배추삼겹살 볶음 만드는법 (원승식 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 209회 '원승식의 ' 코너에서 원승식 셰프님이 만드셨던 양배추 요리인 양배추삼겹살 볶음 만드는법 알아보려고 해요. 저도 양배추 좋아해서 양배추 볶음 만들어 먹곤 하는데 삼겹살이 들어간 양배추삼겹살 볶음은 정말 몇배 더 맛있을것 같아요.^^ 알토란 원승식 셰프님의 양배추삼겹살 볶음은 아삭아삭한 양배추와 부들부들한 삼겹살의 조화가 최고라고 하는데요, 양배추 요리로 뭘 할까 고민이셨던 분들은 양배추삼겹살 볶음 레시피 참고하보시면 좋을 것 같아요.^^ 그럼 지금부터 알토란 원승식 셰프님의 양배추삼겹살 볶음 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 원승식 양배추삼겹살 볶음 만드는법 - 재료]..