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간단 반찬 꽈리고추 요리 : 꽈리고추 멸치무침 만드는법 꽈리고추는 특유의 향이 있어서 다른 고추와는 또 다른 매력이 있는 식재료이죠. 저도 꽈리고추를 좋아하는 편이라 요리에 되도록 많이 넣으려고 하는 편인데요, 이번 포스팅에서는 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 꽈리고추 요리인, 꽈리고추 멸치무침 만드는법 알아보려고 해요.^^ ‘최고의 요리비결’에서 정미경 요리연구가님이 알려주셨던 레시피인데요, 만드는 방법이 간단하면서도 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있어서 밥반찬으로 만들어 먹기 딱! 좋겠더라구요. :) 그럼 지금부터 맛있는 꽈리고추 요리, 꽈리고추 멸치무침 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 꽈리고추 요리 꽈리고추 멸치무침 만드는법 재료 멸치 50g 꽈리고추 70g 식용유 (꽈리고추 데치기) 소금 약..

[알토란 레시피] 꽈리고추찜 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 5월 2일 알토란 333회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 꽈리고추찜 만드는법 알아보려고 합니다. 매콤하면서 달콤하고, 구수한 맛까지 느낄 수 있는 꽈리고추찜 만드는법이라고 하는데요, 꽈리고추에 골고루 간이 배도록 만드는 비법부터 양념장 비법까지 친절하게 공개해 주셨답니다.^^ 평소에 꽈리고추찜 좋아하셨던 분들은 이번 레시피 참고하셔서 그대로 따라해보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 꽈리고추찜 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. :) # 알토란 이보은 꽈리고추찜 만드는법 재료 * 모든 계량은 계랑스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우만 2배로 넣습니다! 꽈리고추 30개 쌀..

[알토란 레시피] 꽈리고추멸치볶음 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 5월 2일 알토란 333회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 꽈리고추멸치볶음 만드는법 정리해 보려고 해요. 꽈리고추는 특유의 향이 있으면서도 매콤한 맛이 있어서 저도 참 좋아하는데요, 이 꽈리고추를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 요리법으로 꽈리고추멸치볶음 만드는법을 공개하셨어요. :) 멸치와 함께 볶아내 영양도 더하고 맛도 더한 그런 레시피랍니다. 밥반찬으로 먹기 딱 좋겠더라구요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 꽈리고추멸치볶음 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 꽈리고추멸치볶음 만드는법 재료 * 모든 계량은 계랑스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우만 2배로 넣습니다! ..

[맛남의 광장 레시피] 꽈리고추 소고기 볶음 + 꽈리고추면 + 꽈리고추 국수 만드는법 이번 포스팅에서는 2020년 10월 22일 맛남의 광장 47회에서 소개되었던, 꽈리고추 소고기 볶음 + 꽈리고추면 + 꽈리고추 국수 만드는법 정리해 보려고 해요. 꽈리고추 소고기 볶음과 꽈리고추면은 꽈리고추 요리 대결을 펼치면서 만드셨던 요리인데요, 둘다 레시피가 초간단이라 저도 한번 따라해보고 싶어집니다.^^ 그리고 아침식사로 백 선생님이 만들었던 꽈리고추 국수는 충남 예산의 명물인 예산국수로 만드셨는데요, 최고급 밀가루와 국산 천일염으로 자연 건조해서 만든 국수로, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징이라고 하더라구요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 맛남의 광장 소고기 볶음 + 꽈리고추면 + 꽈리고추 국수 만드는법 정리해보도록 하겠..

[맛남의 광장 레시피] 꽈리고추 무침 + 꽈리고추 짜박이 + 꽈리고추찜 + 꽈리고추 닭 볶음 만드는법 이번 포스팅에서는 2020년 10월 22일 맛남의 광장 47회에서 소개되었던, 꽈리고추 무침 + 꽈리고추 짜박이 + 꽈리고추찜 + 꽈리고추 닭 볶음 만드는법 정리해 보려고 해요. 이번 방송은 충남 예산의 꽈리고추를 주제로 진행되었는데요, 충남 예산이 일조량도 좋고 배수도 좋아서 꽈리고추 키우기에 정말 좋다고 하더라구요. :) 방송에서 다양한 꽈리고추 요리 레시피가 대방출(?) 되었는데, 그동안 꽈리고추를 다른 요리의 부재료 정도만 생각했던 저도 한번 꽈리고추 요리에 도전해봐야겠다~ 싶었답니다.^^ 그럼 지금부터 맛남의 광장 꽈리고추 무침 + 꽈리고추 짜박이 + 꽈리고추찜 + 꽈리고추 닭 볶음 만드는법 하..

[알토란 레시피] 꽈리고추 무침 만들기 방법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 4월 26일 알토란 280회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 꽈리고추 무침 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 구수하고 칼칼한 맛과 부드러운 식감이 참 좋은 꽈리고추 무침 만들기 방법이라고 하는데요, 꽈리고추로 어떤 요리를 할까 고민일 때 따라해보면 참 좋겠더라구요. :) 구수한 들깻가루와 함께 쪄낸 뒤 양념에 무쳐내는데 정말 맛있어 보였답니다.ㅎㅎ 저도 이번 꽈리고추 무침 만들기 방법 잘 알아놨다가 나중에 반찬 만들 때 한번 참고해봐야겠어요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 꽈리고추 무침 만들기 방법 정리해보도록 하겠습니다.^^ [알토란 김하진 꽈리고추 무침 만들기 방법 - 재료] 꽈리고추 ..

[알토란 레시피] 꽈리고추 오징어 조림 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 4월 26일 알토란 280회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 꽈리고추 오징어 조림 만드는법 정리해 보려고 해요. 은은한 단맛과 짭쪼름함을 느낄 수 있는 조림장 비법이 담긴 꽈리고추 오징어 조림 만드는법 레시피라고 하는데요, 만드는 법도 간단하고 맛도 좋아 보여서 이거 꼭 한번 따라해봐야겠다 싶더라구요.ㅎㅎ 특히 양념장 비법이 맘에 들어서.. 이대로 꼭 한번 해볼 생각이에요. 저처럼 꽈리고추 오징어 조림 만드는법 궁금하셨던 분들은 이번 레시피 참고해 보셔도 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 꽈리고추 오징어 조림 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 김하진 꽈리고추..

[수미네 반찬 레시피] 오징어 꽈리고추 볶음 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 64회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 오징어 꽈리고추 볶음 만드는법 정리해 보려고 해요. 꽈리고추는 여름이 제철인데요, 이제 조금 지나면 꽈리고추를 먹고싶어도 못 먹는다고 해요.ㅜㅜ 게다가 오징어와 꽈리고추는 서로에게 부족한 영양분을 보충해줄 수 있어 궁합도 잘 맞는다고 합니다.^^ 김수미 선생님이 오징어 꽈리고추 볶음 만드는법 알려주시는거 보니까 오징어에 간일 잘 배게끔 하는 꿀팁이 따로 있더라구요!ㅎㅎ 꽈리고추 좋아하시는 분들은 꽈리고추 듬뿍 넣어서 볶아 드시면 참 좋을것 같아요. 저도 김수미 선생님의 오징어 꽈리고추 볶음 만드는법 잘 알아놨다가 나중에 그대로 한번 따라서 만들어 봐야겠어요...

[수미네 반찬 레시피] 꽈리고추찜 맛있게 만드는법 + 부추무침 황금레시피 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 58화에서 김수미 선생님이 알려주신, 꽈리고추찜 맛있게 만드는법과 부추무침 황금레시피 함께 정리해 보려고 해요. 이날 방송에서 누룽지 오리백숙 만드는법을 알려주시면서 함께 알려주신 레시피인데요, 오리백숙과 함께 곁들여 먹어도 참 맛있다고 해요.^^ 수미쌤이 알려주신 꽈리고추찜 맛있게 만드는법과 부추무침 황금레시피 모두 초간단 레시피라, 누구나 쉽게 따라할 수 있을 듯 합니다. :) 김수미 선생님이 알려주신 만능 간장양념만 있으면 꽈리고추찜과 부추무침 모두 뚝딱 만들어지더라구요! 저도 꽈리고추찜 맛있게 만드는법과 부추무침 황금레시피 잘 알아놨다가 나중에 꼭 한번 만들어볼 생각이에요.^^ 특히 꽈리..

[알토란 레시피] 꽈리고추 조림 만드는 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 234회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주신, 꽈리고추 조림 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 꽈리고추는 마트에 가면 정말 흔하게 볼 수 있는 식재료가 아닐까 싶은데요, 전 항상 다른 요리를 할 때 부재료 정도로만 사용하곤 했었던 것 같아요. 그런데 이번 방송에서 임성근 선생님이 알려주신 꽈리고추 조림 만드는 방법 보니까 정말 밥도둑이 따로 없겠다 싶더라구요. 이렇게 꽈리고추로 조림을 해볼 생각을 그동안 왜 못했나 싶었어요.ㅎㅎ 조림장부터 비법재료까지 아낌없이 공개하셨으니 궁금하신 분들은 꽈리고추 조림 만드는 방법 참고해 보시면 좋을 듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 꽈리고추 조림 만..