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[알토란 레시피] 닭꼬치 만드는 방법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 10월 17일 알토란 357회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 알려주셨던, 닭꼬치 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 요즘 캠핑 요리로 직접 만든 닭꼬치 즐기시는 분들 많을 텐데요, 마침 이번 방송에서 신효섭 쌤이 닭꼬치 레시피부터 닭꼬치 양념 만들기까지 제대로 알려 주셨답니다. :) 닭꼬치 양념도 간장소스, 매운소스 두 종류 버전을 알려 주셨는데 두 가지 모두 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 닭꼬치 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다.^^ # 알토란 신효섭 닭꼬치 만드는 방법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 닭꼬치용 나무 꼬치 뼈를..

[알토란 레시피] 닭불고기 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 10월 17일 알토란 357회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 닭불고기 만드는법 정리해 보려고 해요. 전에 경북 청송에 갔다가 닭불고기를 정말 맛있게 먹었던 적이 있었거든요! 그런데 마침 이번 방송에서 닭불고기 레시피를 알려 주셔서 넘넘 반가웠답니다.ㅎㅎ 매콤하면서 풍미가 정말 좋아 넘 맛있어 보이더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 닭불고기 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 닭불고기 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 닭 넓적다리 살 1kg 식용유 2큰술(밥숟가락 : 4큰술) 채 썬 대파 약간 부추 약간 깻잎 약..

[알토란 레시피] 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 7일 알토란 325회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 쌤이 알려주셨던, 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 정리해 보려고 해요. 매콤한 국물과 쫄깃한 닭고기의 맛이 참 좋은 닭볶음탕은 누구나 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶은데요, 이번 방송에서 냄비 하나로 가능한 초간단 닭볶음방 비법을 공개하셨답니다. :) 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 재료 닭볶음탕용 닭 1kg 큼직하게 썬 감자 2개 큼직하게 썬 양파 2개 밑동을 잘라 큼직하게 썬 생표고버섯 4개 떡볶이떡 한 줌 (16개) 3cm 길이로 썬 대파 2대 3cm 길이로 썬 홍고..

[알토란 레시피] 묵은지 닭볶음탕 황금레시피 (김혜연 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 1월 10일 알토란 317회 ‘전국 맛집 비법 총출동! ’ 코너에서 김혜연 님이 알려주셨던, 묵은지 닭볶음탕 황금레시피 정리해 보려고 해요. 맛집의 비법이 담긴 묵은지 닭볶음탕 황금레시피라고 하는데요, 얼큰~ 하니 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 먹으면 참 맛있겠더라구요.^^ 닭 삶는 법부터 만능 양념장 만드는 법까지 제대로 알려 주셨답니다. 집에 묵혀놓은 묵은지가 있으신 분들이라면 이번 레시피 참고하셔서 한번 만들어 보셔도 좋을듯 합니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김혜연 표 묵은지 닭볶음탕 황금레시피 정리해보도록 할게요. # 알토란 김혜연 묵은지 닭볶음탕 황금레시피 재료 토종닭 1마리(1.8kg) 감자 5개 불린 후 데친..

[알토란 레시피] 닭볶음탕 황금레시피 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 8월 16일 알토란 296회 ‘김하진 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 닭볶음탕 황금레시피 정리해 보려고 해요. 이날 방송에서 배우 이동준 님과 며느님께서 출연하셔서 닭볶음탕 황금레시피를 제대로 전수받으셨는데요, 누린내는 잡고 얼큰하고 맛있는 국물을 즐길 수 있는 닭볶음탕 비법이라고 합니다.^^ 저도 방송 보면서 함께 닭볶음탕 황금레시피 제대로 배울 수 있었던것 같아요. 알려주시는거 보다 보니까 당장 만들어서 만들어 먹고 싶어지더라구요.ㅋㅋ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 닭볶음탕 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 닭볶음탕 황금레시피 - 재료] 토막내어 깨끗이 씻은 닭 1마리 (1kg) 식용..

[알토란 레시피] 닭백숙 황금레시피 + 부추무침 만드는 법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 5월 3일 알토란 281회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 닭백숙 황금레시피와 함께 곁들이면 좋은 부추무침 만드는 법 정리해 보려고 해요. 표고버섯의 향이 쏙 배어 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 닭백숙 황금레시피라고 하는데요, 차근차근 잘 알려주셔서 이대로만 따라해봐야겠다 싶더라구요. :) 그리고 닭백숙과 곁들이면 정말 맛있는 부추무침 만드는 법까지 함께 알려 주셨는데 이렇게 두 가지 함께 만들어서 먹으면 찰떡궁합일듯 합니다.^^ 저도 이번 닭백숙 황금레시피 + 부추무침 만드는 법 잘 배워놨다가 한번 도전해 봐야겠어요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 닭백숙 황금레시피 + 부추..

[알토란 레시피] 맛있는 닭볶음탕 만드는 방법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 8일 알토란 273회 ‘김하진의 ’편에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 닭볶음탕 만드는 방법 정리해 보려고 합니다. 우리나라 사람들에게 정말 꾸준히 사랑받는 음식 중 하나가 이 닭볶음탕이 아닐까 싶어요.^^ 그런 만큼 닭볶음탕 만드는 방법 찾아보면 레시피도 정말 다양한데요, 이번에 알려주신 닭볶음탕 만드는 방법은 닭 비린내를 싹 잡고 양념도 맛깔나게 만드는 비법이 담긴 레시피라고 합니다. :) 만드시는거 보니까 레시피도 크게 어려운 편이 아니라 따라해보기 참 좋겠더라구요. 저도 꼭 한번 만들어볼 생각입니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 닭볶음탕 만드는 방법 정리해보도록 할게요.^^ [알토란 김하진..

[수미네 반찬 레시피] 1인 닭볶음탕 황금레시피 (1인가구 꿀팁!) 이번 포스팅에서는 2019년 10월 9일 수미네 반찬 71화에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 1인 닭볶음탕 황금레시피 정리해 보려고 해요. 김수미 선생님의 닭볶음탕 레시피는 지난번에도 공개된 적이 있었는데요, 이번에 알려주신 1인 닭볶음탕 황금레시피는 좀더 쉽고 간편하게 닭볶음탕을 즐길 수 있는 레시피라고 해요.^^ 사실 혼자 사시는 분들은 닭볶음탕 한번 해먹으려면 양이 좀 많아서 해먹기가 쉽지 않은데, 수미쌤이 혼자서도 즐길 수 있는 1인 닭볶음탕 황금레시피 꿀팁을 알려 주셨답니다.^^ 저도 닭볶음탕 정말 좋아하거든요.ㅎㅎ 전 비록 1인가구는 아니지만 이번 레시피 쉽고 간단해서 꼭 한번 따라해볼 생각입니다. 그럼 지금부터 수미네 반찬 ..

[알토란 레시피] 간장 조림닭 만들기 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 8월 4일 알토란 242회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 간장 조림닭 만들기 방법 정리해 보려고 합니다.^^ 전 닭 요리라고 하면 닭볶음탕이나 찜닭 정도가 떠오르는게 전부인데요, 조림닭 이라는 조리법은 사실 처음 들어보는것 같아요. 그런데 임성근 쌤이 간장 조림닭 만들기 방법 알려주시는거 보니까 정말 맛있어 보이더라구요! 특히 만드는 방법이 크게 어렵지 않아서 넘 좋은것 같아요. 쫄깃한 식감 살리는 비법까지 공개하셨답니다. :) 조림닭 양념 레시피 궁금하셨던 분들은 알토란 임성근 선생님의 간장 조림닭 만들기 방법 참고해 보시면 정말 좋을듯 합니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 간장 조..

[알토란 레시피] 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 7월 21일 알토란 240회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 정리해 보려고 합니다. 닭볶음탕 좋아하는 분들 정말 많으신 것 같아요. 정말 국민 반찬이 아닐까 생각하는데요, 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 찾아보면 레시피도 정말 다양한 것 같아요. 이번 방송에서 김하진 선생님이 알려주신 레시피는 닭 모래주머니와 꽈리고추 등 조금 독특한 재료들이 들어가더라구요. 만드시는거 보니까 정말 맛있어 보여서, 저도 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 잘 알아놨다가 나중에 꼭 만들어 봐야겠다 싶었어요.ㅎㅎ 저처럼 닭볶음탕 좋아하시는 분들도 레시피 참고해 보시면 좋을듯 해요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님..