자유롭게 쓰는 블로그

대패삼겹살 요리, 삼겹살말이튀김 만드는법 : 에어프라이어로도 가능 대패삼겹살은 가격도 저렴한 편이고 구하기도 쉬워서 즐겨 드시는 분들 많으시죠. 그냥 구워먹어도 좋지만 가끔은 특별한 요리로 만들어 즐겨보고 싶을 때가 있는데요, 이번 포스팅에서는 간단하게 만들어 먹을 수 있는 대패삼겹살 요리인 삼겹살말이튀김 만드는법 알아보려고 해요. ‘최고의 요리비결’에 소개되었던 레시피로, 기름에 튀겨도 되지만 에어프라이어에 튀겨도 맛있게 즐길 수 있다고 합니다. :) 방법도 크게 어렵지 않아서 아이들 간식이나 손님 초대 요리로도 만들어보면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 대패삼겹살 요리, 삼겹살말이튀김 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 대패삼겹살 요리 삼겹살말이튀김 만드는법 재료 대패삼겹살 500g 빵가루 4컵 밀가..

든든한 곡물 샐러드 만들기 + 샐러드 소스 만드는법 이번 포스팅에서는 곡물이 들어가 든든하게 먹을 수 있는, 곡물 샐러드 만들기 방법 알아보려고 해요. ‘최고의 요리비결’에서 소개되었던 레시피인데요, 현미와 율무로 밥을 지어 샐러드에 함께 넣는데 조금 특이하다~ 싶으면서도 넘 맛있어 보이더라구요. :) 다이어트 하시는 분들은 한 끼 식사로 드셔도 좋을것 같고요. 요거트를 이용한 상큼한 샐러드 소스 만드는법도 함께 알려주셨으니 궁금하신 분들은 참고해보시면 좋을 것 같아요.^^ 그럼 지금부터 곡물 샐러드 만들기 방법 + 샐러드 소스 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 곡물 샐러드 만들기 샐러드 소스 만드는법 재료 불린 현미 1컵 불린 율무 2큰술 물 1컵 올리브유 약간 (드레싱 만들기) 플레인 요구르트 1/..

간단한 한끼식사로 좋은 양파 요리, 양파달걀덮밥 만드는법 이번 포스팅에서는 계란과 양파를 이용해 간단하게 만들 수 있는 양파 요리인, 양파달걀덮밥 만드는법 정리해 보려고 해요. 최고의 요리비결에서 정미경 요리연구가님이 알려주셨던 레시피인데요, 만드는 방법 보니까 만드는 방법이 쉽고 간단해서 간단한 한끼식사로 만들어 먹기에도 정말 좋겠더라구요. 레시피에 소고기가 들어가는데 돼지고기 등 좋아하는 다른 재료들로 대체해서 만들어봐도 좋을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 간단한 한끼식사로 좋은 양파 요리, 양파달걀덮밥 만드는법 정리해보도록 할게요. # 간단한 한끼식사 양파 요리 양파달걀덮밥 재료 양파 300g 대파 50g 표고버섯 40g 식용유 편으로 썬 마늘 3쪽 달걀 2개 (소스 만들기) 간장 4큰술 맛술 2큰술..

간단 반찬 꽈리고추 요리 : 꽈리고추 멸치무침 만드는법 꽈리고추는 특유의 향이 있어서 다른 고추와는 또 다른 매력이 있는 식재료이죠. 저도 꽈리고추를 좋아하는 편이라 요리에 되도록 많이 넣으려고 하는 편인데요, 이번 포스팅에서는 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 꽈리고추 요리인, 꽈리고추 멸치무침 만드는법 알아보려고 해요.^^ ‘최고의 요리비결’에서 정미경 요리연구가님이 알려주셨던 레시피인데요, 만드는 방법이 간단하면서도 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있어서 밥반찬으로 만들어 먹기 딱! 좋겠더라구요. :) 그럼 지금부터 맛있는 꽈리고추 요리, 꽈리고추 멸치무침 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 꽈리고추 요리 꽈리고추 멸치무침 만드는법 재료 멸치 50g 꽈리고추 70g 식용유 (꽈리고추 데치기) 소금 약..

가지요리 맛있게 하는법: 소고기 가지밥 만드는 방법 요즘 마트에 가니 요즘 제철을 맞아서인지 가지가 꽤 저렴하더라구요. 전 가지가 몸에 좋다고 해서 되도록 자주 챙겨먹으려고 하는 편인데요, 날씨도 덥고 요리하기도 귀찮다보니 뭔가 간단하게 만들 수 있는 가지요리 맛있게 하는법을 계속 찾게 되더라구요.ㅋㅋ 이번 포스팅에서는 ‘최고의 요리비결’에 나왔던 소고기 가지밥 만드는 방법 레시피를 정리해 보려고 하는데요, 만드는 법도 간단하고 맛있어 보여서 꼭 한번 따라해봐야겠다 싶었답니다.^^ 가지요리 레시피 찾고 계셨던 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 소고기 가지밥 만드는 방법 알아보도록 할게요. # 가지요리 맛있게 하는법 소고기 가지밥 만드는 방법 재료 가지 2개 채 썬 소고기 채끝살 50g..

간단 삼겹살 요리, 삼겹살 무조림 만드는법 이번 포스팅에서는 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 삼겹살 요리인 삼겹살 무조림 만드는 방법 알아보려고 합니다. ‘최고의 요리비결’에서 여경래 셰프님이 만드셨던 요리인데요, 춘장을 넣어 중국 요리 느낌이 나는 무 조림 레시피랍니다. :) 짭조롬하니 맛있어서 밥 한공기 뚝딱하게 되는 맛이라고 해요.^^ 저도 나중에 춘장 사다가 한번 이렇게 만들어보려구요. 그럼 지금부터 맛있는 삼겹살 요리, 삼겹살 무조림 만드는법 알아보도록 할게요. # 삼겹살 요리 삼겹살 무조림 만드는법 재료 무 700g 양파 80g 홍고추 1개 풋고추 1개 삼겹살 50g 식용유 적당량 물 1/3컵 (양념 재료) 간장 1큰술 매운 춘장 1작은술 볶음춘장 1작은술 고춧가루 약간 # 삼겹살 요리 삼..

맛있는 가지요리, 가지튀김 만들기 방법 (최고의 요리비결) 이번 포스팅에서는 ‘최고의 요리비결’에서 여경옥 셰프님이 알려주셨던 가지요리인, 가지튀김 만들기 방법 알아보려고 해요. 가지요리를 찾아보면 정말 다양한 종류가 있지만, 가지는 역시 튀겨야 제맛이더라구요.ㅎㅎ 오늘 알아볼 가지튀김 만들기 방법 레시피는 사천식 가지튀김인데요, 고추기름과 두반장이 들어가 매콤하면서도 짭쪼롬하니 정말 맛있어 보이더라구요.^^ 튀김옷을 따로 입히지 않고 그냥 튀겨내기 때문에 만드는 방법도 간단하구요. 가지를 좀 더 맛있게 즐길 수 있는 가지요리 레시피를 찾고 계셨던 분들이라면 한번 참고해 보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 가지튀김 만들기 방법 알아보도록 할게요! # 맛있는 가지요리 가지튀김 만들기 재료 가지 1개 셀..

새우 볶음밥 맛있게 만드는법 (최고의 요리비결) 이번 포스팅에서는 ‘최고의 요리비결’에서 여경옥 셰프님이 알려주셨던, 새우 볶음밥 맛있게 만드는법 알아보려고 해요. 탱글탱글한 새우와 고소한 달걀이 어우러진 새우볶음밥은 누구나 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶은데요, 재료만 있으면 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있답니다. :) 간단하게 만들어 먹기 좋은 점심 메뉴 혹은 저녁 메뉴로도 정말 괜찮은 것 같아요! 간단한 레시피이지만 재료들을 볶는 순서가 중요하다고 하니 새우 볶음밥 맛있게 만드는법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 새우 볶음밥 맛있게 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 새우 볶음밥 맛있게 만드는법 재료 대파 10g 칵테일새우 30g 달걀 2개 식용유 치킨 파우더 약간..

맛있는 두부요리 깐풍 두부조림 만드는법 두부요리 라고 하면 보통 어떤 요리를 떠올리시나요? 두부조림, 마파두부, 두부김치 등등 정말 다양한 두부요리 레시피들이 존재하는데요, 오늘은 조금은 색다른 두부요리인 깐풍 두부조림 만드는법을 소개해볼까 합니다.^^ (최고의 요리비결에서 소개되었던 레시피입니다!) 저도 따라서 만들어보았던 레시피인데, 두부 식감이 살아있으면서 단짠단짠한 소스가 정말 매력적이더라구요. 만드는 방법도 크게 어렵지 않아서 누구나 쉽게 따라할 수 있답니다. 그럼 지금부터 깐풍 두부조림 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 두부요리 깐풍 두부조림 만드는법 재료 부침용 두부 400g 전분가루 400g 마늘 3쪽 생강 1톨 대파 20g 청양고추 1개 홍고추 1개 참기름 1큰술 후춧가루 약간 (두부 ..

시원하고 깔끔한 맛의 동태탕 끓이는법 동태탕 좋아하시는 분들 정말 많으시죠? 때로는 얼큰하게, 때로는 깔끔하고 시원하게 끓여 먹는 동태탕은 조금 쌀쌀한 날 따끈한 국물이 땡길 때 생각나곤 하는데요, 술 마신 다음 날 해장용으로 끓여 먹어도 정말 좋더라구요.ㅋㅋ 이번 포스팅에서는 비린 맛 없이 시원~하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있는 동태탕 끓이는법 알아보려고 해요. 최고의 요리비결에 소개되었던 레시피인데요, 무, 배추 등 다양한 재료들과 함께 맑게 끓여내는 스타일의 동태탕 끓이는법이랍니다. :) 맑고 시원한 스타일의 동태탕 끓이는법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 어떻게 만드는지, 레시피 알아보도록 하겠습니다. # 시원 깔끔한 동태탕 끓이는법 재료 무 200g 쌀뜨물 6..