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[알토란 레시피] 양배추 초절임 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 235회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주신, 양배추 초절임 만드는법 정리해보려고 해요. 식초를 베이스로 한 초절임물을 양배추에 부어 숙성시킨 뒤 먹는 양배추 요리인데요, 이렇게 만들어서 냉장고에 보관해 두고 수시로 먹으면 참 좋겠더라구요. 저도 양배추가 위 건강에 좋다는 얘기를 듣고 최대한 자주 챙겨 먹으려고 노력하고 있는데, 양배추를 초절임으로 만들어서 매 끼니마다 챙겨 먹으면 위 건강에 도움이 많이 되지 않을까 싶어요. 저도 양배추 초절임 만드는법 잘 알아뒀다가 이대로 꼭 한번 따라해볼 생각입니다.ㅎㅎ 몸에도 좋지만 아삭아삭 새콤달콤해서 맛도 참 좋을 것 같아요.^^ 저처럼 양배추 자주 챙겨 먹고..