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[알토란 레시피] 햇마늘장아찌 담그는 방법 (원승식 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 5월 24일 알토란 284회 ‘식재료 백서 ’ 코너에서 원승식 셰프님이 알려주셨던, 햇마늘장아찌 담그는 방법 정리해 보려고 해요. 요즘 바이러스 예방을 위해 체온 면역력이 정말 중요하다는 얘기를 주변에서 많이 하더라구요. 체온 면역력이라는 말을 듣자마자 전 마늘을 먼저 떠올렸는데요, 마침 이번 알토란 방송에서 햇마늘장아찌 담그는 방법을 알려 주셨어요. :) 이제 곧 햇마늘이 나오는 시기라 그런지 마늘 고르는 법부터 보관법까지 함께 알려 주셨는데 정말 유용했답니다.^^ 저도 몸이 찬 편이라 체온 면역력을 위해 마늘을 자주 챙겨 먹으려 노력하는 편인데, 이번에 배운 햇마늘장아찌 담그는 방법대로 꼭 한번 해봐야겠어요. :..