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[알토란 레시피] 간장 불고기 황금레시피 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 4월 18일 알토란 331회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 알려주셨던 돼지 앞다리살 요리인, 간장 불고기 황금레시피 정리해 보려고 해요. 유명 백반집 스타일의 간장불고기 레시피라고 하는데요, 돼지고기 잡내를 확실히 잡는 숙성 비법부터 진한 풍미의 양념장 만드는 비법까지 제대로 공개하셨답니다. :) 만드시는 과정 보니까 이렇게 만들면 맛이 없을 수가 없겠더라구요.ㅋㅋ 세발나물 무침과 함께 곁들여 내는데 간장불고기랑 찰떡궁합이라고 해요. 그럼 지금부터 알토란 신효섭 셰프님의 간장 불고기 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 신효섭 간장 불고기 황금레시피 재료 * 모든 계량은 계랑스푼 기준이며, 밥숟가락 사용..