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[수미네 반찬 레시피] 여경래 셰프의 간짜장 만들기 방법 이번 포스팅에서는 얼마전 수미네 반찬 54회에서 여경래 셰프님이 알려 주셨던, 간짜장 만들기 방법 알아보려고 해요. 중국집 메뉴판을 보면 항상 일반 짜장이 있고 간짜장이 있는 걸 볼 수 있는데요, 간짜장의 ‘간’이 바로 한자의 ‘마를 건’에 해당한다고 해요.ㅋㅋ 즉, 물기 없이 소스를 볶아서 만드는 마른 짜장을 간짜장이라고 부르는 거죠. :) 이번 방송에서 여경래 셰프님이 간짜장 만들기 방법 알려주시는거 보니까 집에서도 쉽게 따라할 수 있겠더라구요. 무엇보다도 정말 맛있어 보였어요.ㅜㅜ 저도 여경래 셰프님이 알려주신 간짜장 만들기 방법 잘 알아놨다가 나중에 꼭 한번 따라해 봐야겠어요! 그럼 지금부터 수미네 반찬 여경래 셰프님의 간짜장 만들기 방법 ..