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[수미네 반찬 레시피] 최현석 셰프의 골뱅이 파무침 레시피 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 32회에서 최현석 셰프님이 만들었던, 골뱅이 파무침 레시피 정리해보려고 합니다. 최셰프님이 만든 골뱅이 파무침은 일반적인 골뱅이 파무침이 아니라, 설탕볼, 아마씨 등을 이용한 화려한 플레이팅이 돋보이는 골뱅이 파무침 레시피 이더라구요.ㅎㅎ 따라하기는 결코 쉽지 않아 보이는데, 만드는 과정을 보는 것만으로도 신기하고 재밋더라구요. 마치 요리가 아닌 예술을 보는 듯한 느낌...ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미네 반찬 최현석 셰프님의 골뱅이 파무침 레시피 알아보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 최현석 골뱅이 파무침 레시피 - 재료]골뱅이파깻잎상추아마씨설탕볼장식용 꽃 (소스)고추장, 유자즙, 올리브유 = 3:1:1 비율 [수미..