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[알토란 레시피] 손석호 대가의 대구탕 맛있게 끓이는 법! 1년 대구 소비량 50톤 대가의 비법 :) 이번 포스팅에서는 2019년 12월 22일 알토란 262회 ‘억 소리 나는 ’ 코너에서 손석호 대가님께서 알려 주신, 대구탕 맛있게 끓이는 법 정리해 보려고 해요. 이날 출연하신 손석호 대가님은 대구탕 골목을 탄생시킨 장본인으로 1년 대구 소비량이 50톤이나 되신다고 해요.^^ 알토란 시청자들을 위해서 대구탕 맛있게 끓이는 법을 아낌없이 공개하셨는데요, 저도 맛있는 대구탕의 비법 잘 배우고 싶어서 집중해서 봤던것 같아요.ㅎㅎ 대구 손질하는 법부터 육수 내는 법까지 꿀팁들을 대방출 하셨으니, 저처럼 대구탕 맛있게 끓이는 법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 듯 합니다.^^ 요즘같이 추울 때가 대..