[수미네 반찬 레시피] 여경래 셰프의 묵은지 회과육 레시피

[수미네 반찬 레시피] 여경래 셰프의 묵은지 회과육 레시피 오늘은 지난번 수미네 반찬 32회에서 여경래 셰프님이 만드셨던, 묵은지 회과육 레시피 알아보려고 합니다. 중국 요리중에 '회과육'이라는 요리가 있다고 하는데요, 제사용으로 삶은 편육을 재활용하기 위해 만들게 된 사천식 중국 요리라고 해요. 여경래 셰프님이 만드신 건 한식 재료인 묵은지를 활용한 회과육 레시피인데 묵은지가 느끼함을 잡아줘서 의외로 잘 어울린다고 해요! 묵은지 회과육 레시피 궁금하신 분들은 한번 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 여경래 셰프님의 묵은지 회과육 레시피 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 여경래 묵은지 회과육 레시피 - 재료]삶은 삼겹살대파 1/2대죽순마늘생강 조금피망건고추묵은지 (양념장)물 ..
생활속정보/방송레시피모음 2019. 1. 14. 12:30
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