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[수미네 반찬 레시피] 맛있는 밀푀유나베 만들기 방법 이번 포스팅에서는 2019년 12월 25일 수미네 반찬 82화에서 김수미 선생님이 알려 주셨던, 밀푀유나베 만들기 방법 정리해 보려고 해요. ‘밀푀유’는 프랑스어로 천 겹의 잎사귀라는 뜻을 갖고 있다고 하는데요, 배추, 고기, 등 재료들을 겹겹이 겹쳐 냄비에 넣고 육수를 부어 만들기 때문에 항상 볼때마다 비주얼이 예쁘다는 생각이 들더라구요.^^ 비주얼도 예쁘고 맛도 좋은 만큼 연말 파티 음식으로 또 이만한 음식이 없죠. 그런데 밀푀유나베 만들기 방법 생각보다 쉽다는 것, 만들어 보신 분들은 아마 아실 거예요.ㅎㅎ 이번에 수미쌤은 밀푀유나베 만들기 방법을 알려 주시면서 어묵, 새송이버섯 등 다양한 재료를 사용하셨는데요, 이번 연말 파티용으로 밀푀유나베 ..

[알토란 레시피] 밀푀유나베 만들기 방법 (소고기 배추전골) (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 17일 알토란 257회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 밀푀유나베 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 방송에서는 소고기 배추전골이라는 이름으로 소개가 되었는데요, 많은 분들이 밀푀유나베라는 이름으로 더욱 잘 알고 계시더라구요. :) 배추와 소고기, 깻잎으르 층층이 쌓는 방식 때문에 ‘밀푀유’라는 이름이 붙긴 했지만 밀푀유나베 만들기 방법을 막상 보니까 난이도가 그렇게 높은 요리는 아닌 것 같아요. 전 아직 한번도 만들어 본 적이 없는데, 김하진 쌤의 밀푀유나베 만들기 방법 잘 알아놨다가 꼭 한번 따라해봐야겠습니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 밀푀유나베 만들기 방..