자유롭게 쓰는 블로그

[알토란 레시피] 알토란 보리고추장 만드는법(서분례 레시피) 오늘은 지난번 알토란 200회 특집 ‘한국 밥상의 진수’ 편에 나왔던, 서분례 장인님의 보리고추장 담그는 방법에 대해 정리해 보려고 해요. 🙂 고추장은 맨날 사서 먹기만 해서 만드는 과정에 대해 잘 몰랐는데, 알토란 보리고추장 만드는법을 보니까 신기하기도 하고 따라해보고 싶기도 하고 그러더라구요.ㅎㅎ 생각보다 크게 어렵지도 않을 것 같고요!ㅎㅎ 집에서 직접 고추장 담가보고 싶으신 분들은 알토란 보리고추장 만드는법 참고하셔서 보리고추장 담가 보셔도 좋을 것 같아요. 시판용 일반 고추장보다 훨씬 맛이 좋다고 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 보리고추장 만드는법 정리해보도록 할게요! [알토란 보리고추장 만드는법 : 재료]콩알 메줏가루 350g물 1...