자유롭게 쓰는 블로그

[알토란 레시피] 불고기 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 7월 19일 알토란 292회 ‘김하진 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 불고기 만드는법 정리해 보려고 해요. 앞서 알려 주셨던 여름 맛간장을 활용해 만드는 레시피인데요, 맛간장을 활용하니 불고기 만드는법도 정말 초간단으로 변신하더라구요.ㅎㅎ (여름 맛간장 만드는 방법은 지난 포스팅 참조해 주세요!) 방송에서 만드시는거 보는게 어찌나 맛있어 보이던지요.ㅜㅜ 저도 이번 알토란 방송에서 하진쌤이 알려주신 여름 맛간장 + 불고기 만드는법 참고해서 한번 만들어봐야겠습니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 불고기 만드는법 정리해보도록 할게요! [알토란 김하진 불고기 만드는법 - 재료] 소고기 목살 600g 여름 맛간장 ..

[알토란 레시피] 불고기 양념 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 1월 19일 알토란 266회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 불고기 양념 만드는법 정리해 보려고 해요. 이제 곧 우리나라 최대의 명절인 설이 다가오는데요, 설 하면 많이들 떠올리시는 메뉴가 불고기가 아닐까 싶어요. 불고기 양념 만드는법도 찾아보면 정말 다양한데, 이번 알토란 방송에서 알려주신 레시피에서는 사과를 사용해서 양념을 하시더라구요. :) 만드시는거 보니까 정말 맛있어 보여서 불고기 양념 만드는법 잘 알아놨다가 이대로 해봐야겠다 싶었네요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 불고기 양념 만드는법 정리해보도록 할게요! [알토란 임성근 불고기 양념 만드는법 - 재료] 채끝살 600g (사과액..

[알토란 레시피] 만능고기양념장, LA갈비구이, 불고기 만드는법 오늘은 알토란 196회 ‘추석 음식의 정석’편에 나왔던, 임성근 선생님의 만능고기양념장과 이를 활용해 만드는 LA갈비구이와 불고기 만드는 방법에 대해 알아보려고 해요. 원래 고기 요리할때 항상 양념장 만드는게 쉽기 않은데, 만능고기양념장만 만들어두면 다양한 고기 요리에 활용할 수 있어서 참 편리하고 좋더라구요.^^ 그럼 알토란 임성근 선생님이 알려주신 만능고기양념장과 LA갈비구이, 불고기 만드는 레시피 한번 정리해보도록 할게요. :) #1. 만능고기양념장 [알토란 만능고기양념장 재료]진간장 4컵물 4컵황설탕 2컵황물엿 2컵사과 4개배 1개채썬양파 2개통마늘 20개생강 4쪽얇게 썬 레몬 반 개다시마 2장(가로10cmX세로10cm)건표고버섯 1..