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[알토란 레시피] 새송이버섯 장조림 만드는법 : 짭쪼롬한 새송이버섯 요리 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 8월 23일 알토란 349회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던 새송이버섯 요리, 새송이버섯 장조림 만드는법 정리해 보려고 해요. 새송이버섯은 그냥 구워 먹거나 찌개에 넣어 먹어도 좋지만, 장조림으로 만들어 먹어도 정말 맛있죠. 그런데 잘못 만들면 너무 짜거나 질기게 되는 경우가 종종 있는 것 같아요. 이번 방송에서 임성근 쌤이 새송이버섯 식감도 살리고 너무 짜지 않게 만드는 황금레시피를 알려 주셨답니다.^^ 저도 평소에 새송이버섯 요리 참 좋아하는 편인데 한번 따라서 만들어보려구요. :) 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 새송이버섯 장조림 만드는법 정리해보도록 하겠습니다..