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[알토란 레시피] 시판 간장으로 집간장 만들기 방법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 8월 25일 알토란 245회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 시판 간장으로 집간장 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 원래 직접 집간장으로 담그려면 과정도 복잡하고 결코 간단하지가 않은데요, 이번 방송에서 김하진 선생님이 시판 간장으로 집간장을 만드는 일급 비법(?)을 공개하셨어요.ㅎㅎ 시판 간장으로 집간장 만들기 방법이라고 해서 어떻게 만들지 궁금했는데, 시간용 국간장과 검정콩을 이용하시더라구요! 만드는 과정 보니까 이렇게 만들면 감칠맛이 정말 장난 아닐 듯 합니다. 각종 요리에 사용하면 참 좋을 것 같아요! 시판 간장으로 집간장 만들기 방법 저도 잘 알아봤다가 꼭 한번 만들어 봐야겠어요..