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[알토란 레시피] 양파 식초 만드는법, 양파 보관법 (원승식 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 5월 31일 알토란 285회 ‘식재료 백서 ’ 코너에서 원승식 선생님이 알려주셨던, 양파 식초 만드는법과 양파 보관법 함께 정리해 보려고 해요. 요즘엔 식초가 몸에 좋다는게 많이 알려져서 일부러 챙겨 드시는 분들도 많은 것 같아요. 바나나 식초, 석류 식초, 애플사이다 식초 등등 식초 종류도 정말 많은데요, 저도 언젠가 애플사이다 식초가 다이어트에 좋다는 얘기를 듣고 애플사이다 식초에 꽃혀서 물에 타서 먹고 한 적이 있었답니다.ㅎㅎ 그런데 마침 이번 알토란 방송에서 햇양파를 이용해 양파 식초 만드는법을 알려 주셨어요. 항상 사먹던 애플사이다 식초도 좋지만 요즘같이 햇양파 나오는 시기에 양파 식초 만드는법대로..