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[수미네 반찬 레시피] 오이고추 요리, 오이고추김치 만드는법 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 59회에서 김수미 선생님이 알려주셨던 오이고추 요리인, 오이고추김치 만드는법 정리해 보려고 해요. 오이고추 요리라고 하면 전 오이고추 된장무침이 가장 먼저 떠오르는데요, 오이고추로 김치를 만들어 먹는 건 난생 처음 보는 것 같아요.ㅋㅋ 수미쌤 어머니께서 만드셨던 김치라고 하셨는데요, 김수미 선생님이 오이고추김치 만드는법 알려주시는거 보니까 오이소박이랑 약간 비슷한 느낌도 나더라구요. 여름에 만들어 먹으면 정말 기가 막힌 오이고추 요리라고 강추하셨어요! 원래 오이고추 식감이 아삭아삭한 매력이 있는데, 매콤하면서 아삭하니 정말 맛있어 보였답니다. :) 저도 오이고추김치 만드는법 잘 알아뒀다가 나중에 꼭 한번 만..