[수미네 반찬 레시피] 올갱이국 끓이는법 (다슬기국 끓이는법)

[수미네 반찬 레시피] 올갱이국 끓이는법 (다슬기국 끓이는법) 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 52회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 올갱이국 끓이는법(다슬기국 끓이는법) 알아보려고 해요. 올갱이는 깨끗한 1급수에 서식하는 연체동물이라고 하는데요, 표준어로는 다슬기라고 부르는게 맞다고 해요.ㅎㅎ 충청도에서는 주로 올갱이라고 부르고 경상도에서는 고디, 전라도에서는 대사리라고 부르기도 한다고 하네요.ㅎㅎ 방송에서 김수미 선생님이 올갱이국(다슬기국) 끓이는법을 알려주셨는데요, 만드는 방법이 복잡하지도 않고 생각보다 정말 쉽더라구요. 해장용으로도 그만이라고 하니 저도 올갱이 해장국(다슬기국) 끓이는법 잘 알아뒀다가 끓여봐야겠어요.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 올갱이국(다슬기국) 끓이는법 ..
생활속정보/방송레시피모음 2019. 5. 30. 17:15
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