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[수미네 반찬 레시피] 우렁된장찌개 만드는법 오늘은 지난번 수미네 반찬에 나왔던 우렁된장찌개 만드는법에 대해 알아보려고 해요! 저도 개인적으로 우렁이의 씹히는 식감이 좋아서 우렁된장찌개 즐겨먹곤 하는데, 김수미 선생님 레시피 보고 한번 따라해 보려구요! 그럼 지금부터 수미네 반찬 우렁된장찌개 레시피 한번 정리해 보도록 할게요. [수미네 반찬 우렁된장찌개 만드는법 재료]우렁이 한 접시디포리 2마리국물용 멸치(약 10마리 정도)쌀뜨물 1리터된장 2큰술애호박두부다진마늘 1큰술고춧가루 2작은 술대파고추 [수미네 반찬 우렁된장찌개 만드는법] [1]우렁을 한 접시 준비합니다. 우렁은 비린내가 많이 나기도 하고, 논에서 자라 갯벌 냄새가 나기 때문에 소금물에 잠깐 담가 둡니다. => 소금은 너무 짜지 않을 정도로만 ..