[알토란 레시피] 전통 집장 만드는 법 (서분례 레시피)

[알토란 레시피] 전통 집장 만드는 법 (서분례 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 10월 6일 알토란 251회 ‘서분례의 ’코너에서 서분례 명인님 알려주셨던, 전통 집장 만드는 법 정리해 보려고 해요. 이번 방송에서 서분례 명인님이 단 이틀 만에 누구나 쉽게 만들 수 있는 전통 집장 만드는 법을 공개하셨는데요, 만드시는거 보니까 생각보다 크게 어렵지 않아 보이더라구요. 집장은 메줏가루, 엿기름, 절인 채소 등을 넣어 반찬처럼 즐겨 먹었던 우리나라의 전통 장을 의미한다고 해요. 전 집장을 접해본 적이 없어서인지 알토란 전통 집장 만드는 법이 더더욱 신기해 보였답니다.ㅎㅎ 집장 어떻게 만드는지 평소에 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 서분례 명인님의 전통 집장..
생활속정보/방송레시피모음 2019. 10. 10. 12:30
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