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[알토란 레시피] 동치미 쉽게 담그는법 (임성근 레시피) 오늘은 지난번 알토란 209회 '임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 만드셨던, 동치미 쉽게 담그는법 알아보려고 해요. 원래 동치미 하면 숙성 과정을 거쳐야 하기 때문에 다소 만들기 까다로운 음식이라고 생각하게 되는데요, 이번 방송에서 순식간에 뚝딱! 동치미 쉽게 담그는법을 알려주셨답니다. :) 숙성 없이도 톡 쏘는 국물과 아삭한 무의 식감을 느낄 수 있는 동치미를 만들 수 있는 비법이에요. 저도 임성근 쌤의 동치미 쉽게 담그는법 꼭 따라서 만들어 보려구요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 동치미 쉽게 담그는법 정리해보도록 하겠습니다.^^ [알토란 임성근 동치미 쉽게 담그는법 - 재료]무 800g꽃소금 4큰술 반설탕 2큰술매실청 4큰술식초 3..