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[알토란 레시피] 참외장아찌 담그는 법 (정호균 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 235회 ‘정호균 셰프의 ’ 코너에서 정호균 셰프님이 알려주셨던, 참외장아찌 담그는 법 알아보려고 해요. 전 이번 방송 보면서 참외로도 장아찌를 담근다는 사실을 처음 알았는데요, 짭쪼롬 하면서 달달하니 밥반찬으로도 딱 좋을 것 같더라구요.ㅎㅎ 항상 그냥 과일로만 참외를 먹었던 저에게는 참외장아찌 담그는 법이 살짝 충격(?) 이었답니다.ㅋㅋ 원래 참외는 껍질에 영양소가 굉장히 풍부하다고 하던데.. 참외를 껍질째 사용해서 담그니 더 좋은 것 같습니다.ㅎㅎ 무엇보다도 만드는 방법이 정~말 간단해서 따라해보기 참 좋은 것 같아요. 저도 알토란 정호균 셰프님의 참외장아찌 담그는 법 잘 알아뒀다가 나중에 꼭 한번 따라해볼 생각..