자유롭게 쓰는 블로그

[알토란 레시피] 동지팥죽 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 19일 알토란 366회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 동지팥죽 만드는법 정리해보려고 해요. 며칠 뒤인 12월 22일(수요일)이 바로 동지인데요, 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이라고 하죠.ㅎㅎ 동지 하면 떠오르는 음식이 바로 동지팥죽이 아닐까 싶어요. 이번 방송에서 이보은 선생님이 가을 팥을 이용해 만드는 동지팥죽 레시피를 공개하셨는데요, 정말 부드러우면서도 맛있어 보이더라고요.^^ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 동지팥죽 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 동지팥죽 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 팥 400g..