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[수미네 반찬 레시피] 냉이 강된장 만드는법 + 냉이무침 만드는 법 이번 포스팅에서는 2020년 1월 8일 수요일 수미네 반찬 83화에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 냉이 강된장 만드는법 + 냉이무침 만드는 법 정리해 보려고 해요. 원래 냉이라고 하면 봄철에 먹는다고 생각하게 되는데요, 의외로 겨울에도 냉이가 잘 나온다고 해요. 특히 겨울냉이는 봄냉이보다 더 연하고 강한 향이 난다고 합니다.^^ 이번 방송에서 김수미 선생님이 이 겨울냉이를 활용한 냉이 강된장 만드는법과 냉이무침 만드는 법을 알려 주셨는데요, 두가지 다 만드는 법도 어렵지 않으면서 정말 맛있어 보이더라구요. 저도 냉이 사다가 수미쌤이 알려주신 냉이 강된장 만드는법 + 냉이무침 만드는 법 그대로 한번 따라해봐야겠어요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미..

[알토란 레시피] 강된장 환금레시피 (임성근 레시피) 오늘은 지난번 알토란 220회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 강된장 황금레시피 알아보려고 해요. 제철을 맞은 냉이를 이용해 만드는 강된장 황금레시피인데요, 강된장 하나만 있으면 사실 밥도둑이 따로 없죠.ㅎㅎ 전 강된장은 주로 시판용 강된장을 많이 이용하곤 했는데, 이번에 알려주신 강된장 황금레시피 꼭 한번 따라해 보려구요. 생각보다 많이 어렵지 않아서 따라해볼만 하겠더라구요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 강된장 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 임성근 강된장 황금레시피 - 재료]냉이소목심살 150g감자 반 개호박 1/3개양파 반 개된장 500g중간 고춧가루 2큰술청국장 100g물엿 2큰술물 3컵(600ml)..