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[알토란 레시피] 꽃 달걀말이(꽃모양 계란말이) 만드는법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 6월 6일 알토란 338회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 요리연구가님이 알려주신, 꽃 달걀말이 만드는법 알아보려고 해요. 정~말 예쁜 비주얼의, 꽃모양 계란말이 레시피인데요, 약간 손이 가긴 하지만 넘 예뻐서 저도 모르게 만들어보고 싶어지더라구요.^^ 분홍소시지를 꽃 모양 틀로 찍어 계란을 말 때 넣어주면 되는데, 모양이 예뻐서 손님 초대나 집들이 요리로 만들어봐도 좋을 듯 해요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 신효섭 요리연구가님의 꽃 달걀말이 (꽃모양 계란말이) 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 신효섭 꽃 달걀말이 (꽃모양 계란말이) 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의..

[알토란 레시피] 계란 고르는 방법, 계란말이 맛있게 하는법 (원승식 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 8월 9일 알토란 295회 ‘식재료 백서 ’ 코너에서 원승식 선생님이 알려주셨던, 계란말이 맛있게 하는법과 계란 고르는 방법 정리해 보려고 해요. 크게 호불호가 갈리지 않고 다양한 요리에도 활용이 가능하다보니 달걀은 항상 집에 구비해두고 먹는 분들이 많을 텐데요, 마침 이번 방송에서 싱싱하고 좋은 계란 고르는 방법과 달걀을 이용한 계란말이 맛있게 하는법까지 제대로 알려 주셨어요.^^ 전 계란을 살 때 무조건 그냥 산걸로 구매했는데 앞으로는 계란 고르는 방법 참고해서 사봐야겠습니다.ㅎㅎ 당면과 김을 넣고 만드는 달걀말이 레시피까지 알려주셨으니 궁금하신 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금..

[알토란 레시피] 계란말이 맛있게 하는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 229회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주신, 계란말이 맛있게 하는법 알아보려고 해요. 채소를 썰어 넣고 만드는 계란말이 레시피인데요, 우리가 흔히 보는 반찬이지만 은근히 만들기가 까다로운게 바로 이 계란말이가 아닐까 싶어요.ㅜㅜ 저는 모양을 예쁘게 만드는게 어려워서 왠지 잘 안만들게 되더라구요. 그런데 이번에 김하진 쌤이 알려주신 계란말이 맛있게 하는법 보니까 저도 만들어 보고 싶어집니다.ㅎㅎ 달걀물 맛있게 만드는 법부터 모양 예쁘게 잡는 팁까지 알려주셨으니, 계란말이 맛있게 하는법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 계란말이 맛있게 하는법 ..