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[알토란 레시피] 닭불고기 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 10월 17일 알토란 357회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 닭불고기 만드는법 정리해 보려고 해요. 전에 경북 청송에 갔다가 닭불고기를 정말 맛있게 먹었던 적이 있었거든요! 그런데 마침 이번 방송에서 닭불고기 레시피를 알려 주셔서 넘넘 반가웠답니다.ㅎㅎ 매콤하면서 풍미가 정말 좋아 넘 맛있어 보이더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 닭불고기 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 닭불고기 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 닭 넓적다리 살 1kg 식용유 2큰술(밥숟가락 : 4큰술) 채 썬 대파 약간 부추 약간 깻잎 약..

[알토란 레시피] 닭불고기 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 213회 ‘한국인의 힘! 전통장’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주신, 닭불고기 만드는법 알아보려고 해요. 닭불고기는 곱게 다진 닭고기를 양념해 석쇠나 팬에 바싹 구워 먹는 요리를 뜻한다고 하죠. 이번 레시피는 앞서 만들었던 약고추장을 활용한 닭불고기 만드는법인데요, 약고추장 만드는 방법은 지난 포스팅 참조해 주시면 됩니다.^^ (보러가기 클릭!) 이번에 알려주신 레시피대로 하면 불 향이 가득한 닭불고기를 만들 수 있다고 해요.ㅎㅎ 개인적으로 닭고기 요리 정말 좋아하는 편인데, 저도 알토란 임성근 선생님의 닭불고기 만드는법 참고해서 꼭 한번 따라해 봐야겠어요. :) 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 닭불고기 만드는법 ..