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[알토란 레시피] 쫄갈비 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 14일 알토란 326회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 쫄갈비 만드는법 정리해 보려고 해요. 양념에 숙성시킨 돼지갈비를 졸여서 만드는 레시피인데요, 돼지갈비 구이 못지않게 맛있다고 해요. :) 만드시는 과정 보니까 방법도 정말 간단하고 무엇보다도 양념장이 정말 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 평소에 돼지갈비 좋아하셨던 분들은 한번 따라해 보셔도 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 쫄갈비 만드는법 정리해보도록 하겠습니다.^^ # 알토란 임성근 쫄갈비 만드는법 재료 * 1컵 = 200ml 기준 포를 뜬 5~6cm 크기의 돼지갈비 1.2kg 물 1컵 송송 썬 대파 반 대 송송 썬 홍고추 2~3개 참..

[알토란 레시피] 돼지갈비 조림 만드는 법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 7월 12일 알토란 291회 ‘김하진 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 돼지갈비 조림 만드는 법 정리해 보려고 해요. 돼지갈비 하면 보통 돼지갈비찜으로 해서 먹는 것을 떠올리게 되는데요, 핏물도 제거해야 하고.. 잡내도 잡아야 하고.. 조리과정이 아무래도 좀 복잡한게 사실인것 같아요.ㅜㅜ 그런데 이번에 알려주신 돼지갈비 조림 만드는 법은 간단하고 빠르게 만들 수 있으면서도 겉바속촉 + 단짠단짠한 맛을 느낄 수 있는 레시피라고 해요.^^ 돼지갈비 조림 만드는 법 궁금하신 분들은 이번 레시피 참고해 보시면 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 돼지갈비 조림 만드는 법 정리해보도록 할게요! [알토란..