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[알토란 레시피] 돼지김치찜 만드는법 황금레시피 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 10월 24일 알토란 358회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 돼지김치찜 만드는법 황금레시피 정리해 보려고 합니다. 고소한 돼지고기와 매콤한 김치의 조합은 역시 언제나 옳은 것 같아요.ㅎㅎ 이번에 알아볼 돼지김치찜은 담백하면서도 감칠맛이 좋아 가을의 참맛을 느낄 수 있는 레시피라고 하는데요, 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 먹으면 정말 딱 좋겠더라구요. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 돼지김치찜 만드는법 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다.^^ # 알토란 이보은 돼지김치찜 만드는법 황금레시피 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 신김치 반 포기 들기..

[알토란 레시피] 돼지고기 김치찜 황금레시피 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 4월 4일 알토란 329회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 돼지고기 김치찜 황금레시피 정리해 보려고 해요. 돼지 앞다리살과 김치를 이용해 만드는 레시피인데요, 만드시는거 보니까 구수하니 정말 맛있어 보이더라구요. :) 멸치만능장을 따로 만들어 넣으셨는데 멸치만능장 효과 덕분에 어떤 김치로 만들어도 풍미가 폭발하는 돼지고기 김치찜을 만들 수 있다고 합니다.^^ 가끔 식당에서 정말 맛있는 김치찜을 먹으면 어떻게 이런 감칠맛이 나나 싶었는데, 이게 바로 맛집의 돼지고기 김치찜 비법이 아닐까~싶더라구요.ㅋㅋ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 돼지고기 김치찜 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란..