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[알토란 레시피] 두부 반찬, 두부장아찌 만드는 방법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 28일 알토란 363회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던 두부 반찬, 두부장아찌 만드는 방법 알아보려고 해요. 두부를 바싹 구운 다음 양념을 넣고 숙성시켜 먹는 요리인데요, 그동안 다양한 두부 요리를 접해 왔지만 이렇게 두부를 장아찌로 만드는 방법은 방송에서 처음 보는 것 같아요. 만드는 데는 조금 시간이 걸려도 한 달 동안 두고 먹을 수 있다고 합니다. 개인적으로 두부 반찬을 즐겨 먹는 편인데, 이번 레시피 보면서 저도 한번 따라서 만들어 볼 생각이에요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 두부장아찌 만드는 방법 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 두부 반찬 두부장아찌 ..

[알토란 레시피] 두부장아찌 만드는 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 10월 6일 알토란 251회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 맛있는 두부장아찌 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 전 두부장아찌라는 음식은 처음 들어보는 것 같은데요, 은근히 만들어 드시는 분들이 계시더라구요.ㅎㅎ 임성근 선생님이 두부장아찌 만드는 방법 알려주시는거 보니까 두부를 들기름에 한번 구워서 만드는데, 감칠맛이 쏙쏙 배어 정말 맛있다고 합니다. :) 저도 두부장아찌 만들어 본 적은 없지만 이번에 알려주신 두부장아찌 만드는 방법 잘 알아놨다가 한번 만들어보고 싶어지네요.^^ 건강 밥반찬으로 먹기 정말 딱 좋을것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 두부장아찌 만드는 방법 정리해보도록 하..