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[알토란 레시피] 보쌈 만드는법 + 조림보쌈 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 5월 3일 알토란 281회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 보쌈 만드는법과 보쌈고기를 이용한 조림보쌈 만드는법 함께 정리해 보려고 해요. 보쌈은 저도 참 좋아하는 음식인데요, 보쌈고기 삶는법은 할 때마다 헷갈리는 것 같아요.ㅜㅜ 그런데 이번에 알려주신 보쌈 만드는법은 삶지 않고 쪄서 만드는 방법이랍니다. :) 사실 보쌈이라고 하면 보쌈고기 삶는법부터 떠올리게 되는데, 쪄서 만들면 식감도 좋고 풍미도 더욱 좋아진다고 하더라구요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 보쌈 만드는법과 조림보쌈 만드는법 함께 정리해보도록 할게요.^^ 먼저 보쌈 만드는법부터 시작합니다. :) [알토란 김하진 보쌈..