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[알토란 레시피] 비지 등갈비찜 황금레시피 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 2월 21일 알토란 323회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 비지 등갈비찜 황금레시피 정리해 보려고 합니다. 쫄깃하고 담백한 등갈비와 고소한 비지가 잘 어우러진 레시피라고 하는데요, 요즘같이 면역력을 잘 챙겨야 하는 시기에 만들어 먹으면 좋을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 비지 등갈비찜 황금레시피 정리해보도록 할게요. :) # 알토란 임성근 비지 등갈비찜 황금레시피 재료 돼지 생등갈비 1kg 물 7컵 소주 반 컵 설탕 2큰술 소금 1큰술 새우젓 2큰술 속을 털어낸 신김치 800g 거피 낸 들깻가루 3큰술 비지 700g (육수 팩) 대파 1대(뿌리까지) 으깬 마늘 10개 편 썬 생..