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[알토란 레시피] 깻잎 요리 삭힌 깻잎 장아찌 만드는 법, 양념 깻잎 만들기 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 243회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던 깻잎 요리인, 삭힌 깻잎 장아찌 만드는 법과 삭힌 깻잎으로 만드는 양념 깻잎 레시피 정리해 보려고 해요. 깻잎은 잘만 삭히면 1년 반찬 고민이 해결되는데요, 이번에 깻잎 삭히는 방법을 제대로 알려 주셨어요. 전 그동안 깻잎 요리 중에서도 삭힌 깻잎 장아찌 만드는 법은 잘 모르기도 하고 왠지 어려워서 시도해 본 적이 없는데요, 김하진 선생님이 알려주시는 깻잎 삭히는 방법 보니까 크게 어렵지 않아보이더라구요. 저처럼 깻잎 삭히는 방법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의..