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[수미네 반찬 레시피] 최현석 셰프의 새우두부탕수 레시피(이탈리안+중식 퓨전요리) 오늘은 지난번 수미네 반찬에서 최현석 셰프가 선보인 새우두부탕수 만드는법 알아보려고 해요.^^ 최현석 셰프가 직접 개발한 요리로 이탈리안+중식 퓨전요리라고 하는데요, 너무 맛있어 보여서 저도 따라서 한번 만들어보고 싶더라구요.^^ 그럼 최현석 셰프 새우두부탕수 만드는법 정리해보도록 할게요. 🙂 [최현석 셰프 새우두부탕수 - 재료] (페스토 소스)파슬리바질잣올리브유 두부전분 가루다진 마늘새우소금바지락 육수전분물 [최현석 셰프 새우두부탕수 - 만드는법] [1]먼저 페스토 소스를 만드는데요, 믹서에 파슬리, 바질, 잣을 넣고 올리브유를 듬~뿍 넣어 믹서기로 잘 갈아줍니다. [2]두부는 주사위 모양으로 큼지막하게 썰어주세요. 그리..