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[알토란 레시피] 소갈비찜 맛있게 만드는 법, 추석음식 만들기! (이종임 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 12일 알토란 352회 ‘이종임 ’코너에서 이종임 선생님이 알려주셨던, 소갈비찜 맛있게 만드는 법 정리해 보려고 해요. 추석 음식 하면 떠오르는 것 중 하나가 바로 갈비찜이 아닐까 생각하는데요, 특히 소갈비찜은 잘못 만들면 질기고 맛이 없을까 걱정되어서 쉽게 도전하기 힘든 메뉴인것 같아요.ㅜㅜ 이번 방송에서 이종임 선생님이 야들야들하고 부드러운 소고기 식감을 느낄 수 있는 비법을 공개하셨답니다. :) 저처럼 소갈비찜 비법이 궁금하셨던 분들은 참고해보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 이종임 선생님의 소갈비찜 맛있게 만드는 법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이종임 소갈비찜 맛있..

[알토란 레시피] 갈비탕 맛있게 끓이는 법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 28일 알토란 328회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 갈비탕 맛있게 끓이는 법 알아보려고 해요. 집에서도 맛집에서 먹는 것처럼 깊으면서도 진한 국물맛을 느낄 수 있는 비법을 공개하셨는데요, 생각보다 만드는 방법도 크게 어렵지 않더라구요. :) 맛있는 갈비탕 레시피를 찾고 계셨던 분들이라면 꼭 참고해 보시면 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 갈비탕 맛있게 끓이는 법 정리해보도록 할게요.^^ # 알토란 이보은 갈비탕 맛있게 끓이는 법 재료 * 1컵 = 200ml, 1큰술 = 계량스푼 기준 소갈비 1.2kg 치마 양지 600g 물 5리터(약 25컵) 무 500g 국간장 2큰술 진..