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[수미네 반찬 레시피] 여경래 셰프의 자차이 길거리 토스트 만들기 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 46회에서 여경래 셰프님이 만드셨던 식빵요리, 자차이 길거리 토스트 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 원래 중식 요리에서 식빵은 그다지 자주 사용되는 식재료가 아니라고 하는데요, 여경래 셰프님은 여기에 중식 식재료인 자차이(짜사이)를 이용한 자차이 길거리 토스트 만들기를 선보이셨어요. :) 자차이는 아삭아삭한 식감이 특징인데, 토스트에 들어가면 식감이 참 좋을 것 같더라구요. 조금 색다른 토스트를 집에서 만들어 보고 싶다! 하시는 분들은 여경래 셰프님의 자차이 길거리 토스트 만들기 방법 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 여경래 셰프님의 자차이 길거리 토스트 만들기 방법 정리해보..

[수미네 반찬 레시피] 최현석 셰프의 이태리식 식빵요리, 식빵 까로짜 만드는 방법 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 46회에서 최현석 셰프님이 만드셨던 식빵요리, 식빵 까로짜 만드는 방법 알아보려고 해요. 저는 방송 보면서 까로짜에 대해 처음 알게 되었는데요, 이탈리아식 식빵요리로 일종의 식빵 토스트라고 보면 된다고 해요.ㅎㅎ 이날 셰프님들이 식빵요리를 만들어 대결을 펼친 ‘식빵 대전’코너에서 최현석 셰프님은 식빵 까로짜 만드는 방법을 선보이셨는데요, 모짜렐라 치즈가 들어가서 정말 고소하고 맛있어 보이더라구요. 생각보다 쉬운 식빵요리여서 쉽게 따라할 수 있을 것 같아요. 저도 최현석 셰프님의 식빵 까로짜 만드는 방법 잘 알아뒀다가 나중에 꼭 한번 따라해 봐야겠어요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미네 반찬 최현..