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[알토란 레시피] 고등어 구이 맛있게 하는법 + 고갈비 양념장 만드는법 + 고등어 무조림 황금레시피 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 10월 25일 알토란 306회 ‘임성근 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 고등어 구이 맛있게 하는법 + 고갈비 양념장 만드는법 + 고등어 무조림 황금레시피 함께 정리해 보려고 해요. :) 저도 생선 중에서는 고등어를 좋아하는 편이어서 집에서 종종 구워먹곤 하는데요, 쫄깃하면서도 고소 짭짤한 그 특유의 맛이 참 좋더라구요.^^ 이번 방송에서 임성근 쌤이 고등어 구이 맛있게 하는법부터 고갈비 양념장 만드는법, 고등어 무조림 황금레시피까지 제대로 알려 주셨는데요, 비린내 없이 맛있는 고등어 요리를 즐기고 싶으신 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을것 같아요. :..

[알토란 레시피] 고갈비 양념장 양념 고갈비 만드는법 (원승식 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 8월 25일 알토란 245회 ‘원승식의 ’ 코너에서 원승식 셰프님이 알려주셨던, 양념 고갈비 만드는법 정리해 보려고 해요. 양념 고갈비 만드는법의 핵심은 아무래도 고갈비 양념장에 있지 않을까 생각하는데요, 전 아직 요리 초보여서인지 이렇게 고갈비 양념장을 만들어 구워본 적은 아직 없는 것 같아요.ㅎㅎ 고등어를 사면 항상 그냥 구워서 먹기만 했던것 같네요.ㅜㅜ 고등어는 그냥 구워서 먹어도 맛있지만 이렇게 고갈비 양념장을 더해서 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없을듯 합니다.^^ 저도 양념 고갈비 만드는법 잘 알아놨다가 나중에 꼭 한번 따라해 보려구요. 이번에 알려주신 레시피는 일단 고등어구이를 만들어 놓고 양..