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[알토란 레시피] 얼갈이 지짐이 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 6월 27일 알토란 341회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 얼갈이 지짐이 만드는법 알아보려고 해요. 구수함을 제대로 느낄 수 있는 얼갈이 배추 요리라고 하는데요, 된장과 소고기 등심이 들어가 구수~하면서도 감칠맛이 참 좋을 것 같더라구요. :) 만드는 방법도 크게 어렵지 않으니, 얼갈이 좋아하시는 분들은 한번 따라해보셔도 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 얼갈이 지짐이 만드는법 알아보도록 할게요.^^ # 알토란 이보은 얼갈이 지짐이 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 얼갈이배추 1kg 들기름 1큰술(밥숟가락 : 2큰술)..