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[수미네 반찬 레시피] 오이숙 장아찌 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 11일 수미네 반찬 109회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 오이숙 장아찌 만드는법 알아보려고 해요. 이날 방송에서 수미쌤이 이북요리 두 가지를 배워 오셔서 알려주셨는데 그 중 첫번째로 알려주신게 바로 이 오이숙 장아찌랍니다. :) 오이를 한번 절여서 소고기와 함께 볶아내는 요리인데 맛있어 보이더라구요. 요리에 술을 많이 사용하는 것도 꽤 인상적이었답니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 오이숙 장아찌 만드는법 정리해보도록 할게요. # 수미네 반찬 김수미 오이숙 장아찌 만드는법 재료 청오이 3개 포를 뜬 사태 300g 건홍고추 풋고추 마늘 청주 간장 3큰술 조청 1큰술 통깨 (오이 절이기) 청..