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[알토란 레시피] 우엉잡채 만들기 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 1월 17일 알토란 318회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 쌤이 알려주셨던, 우엉잡채 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 우엉잡채는 당면 대신 우엉을 사용해서 만드는 반찬인데요, 식감도 좋을 뿐 아니라 느끼함이 없어서 정말 맛있다고 하더라구요.^^ 우엉잡채 만들기 방법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을듯 합니다. :) 만드는 방법도 생각보다 간단해서 좋더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 우엉잡채 만들기 방법 정리해보도록 할게요. # 알토란 임성근 우엉잡채 만들기 방법 재료 깨끗이 씻은 우엉 400g 참기름 2큰술 양파 반 개 홍피망 1개 청피망 1개 식용유 1큰술 통깨 2큰술 (우엉 담가두기) 물 ..

[수미네 반찬 레시피] 우엉잡채 만들기 방법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 1월 29일 수미네 반찬 86회에서 김수미 선생님이 알려 주셨던, 우엉잡채 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 당면 없이 우엉만 넣어 만드는 우엉잡채 만들기 방법인데요, 우엉이 겨울 제철 음식이라고 하더라구요. 식이섬유도 풍부하고 항산화 효능도 강해서 지금처럼 제철을 맞았을 때 자주 챙겨 먹으면 좋을 것 같아요.ㅎㅎ 사실 전 우엉 하면 우엉조림부터 떠오르곤 하는데... 이번에 알려주신 우엉잡채 만들기 방법 보니까 만드는 법도 간단해서 자주 만들어먹으면 좋겠더라구요. :) 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 우엉잡채 만들기 방법 정리해보도록 하겠습니다.^^ [수미네 반찬 김수미 우엉잡채 만들기 방법 - 재료] ..