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[알토란 레시피] 풋마늘 김치 담그는 법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 15일 알토란 274회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 풋마늘 김치 담그는 법 정리해 보려고 해요. 요즘이 딱 풋마늘 제철이라고 하는데요, 풋마늘을 잘 챙겨먹으면 면역력 지키는데도 참 좋다고 하죠. :) 지난번 수미네 반찬에서도 김수미 쌤이 풋마늘 김치 담그는 법을 알려 주셨었는데, 마침 이번 알토란 방송에서도 김하진 쌤이 풋마늘 김치 담그는 법을 알려주시더라구요.^^ 김수미 선생님 버전보다 만드는 방법도 약간 복잡하고 들어가는 재료도 많지만, 또 다른 매력이 있는 풋마늘 김치인것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 풋마늘 김치 담그는 법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 풋..

[수미네 반찬 레시피] 풋마늘 김치 담는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 11일 수미네 반찬 92회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 풋마늘 김치 담는법 정리해 보려고 해요. 풋마늘이라고 하면 사실 저에게는 조금 생소한 식재료인데요, 생긴건 대파와 정말 비슷하게 생겼더라구요. 이 풋마늘의 뿌리 부분에서 바로 마늘이 자라게 되는데, 마늘이 자라기 전 봄철인 요즘이 딱 제철이라고 합니다. :) 이번 방송에서 김수미 선생님이 제철 식재료인 풋마늘을 이용한 풋마늘 김치 담는법을 알려 주셨는데요, 풋마늘 김치 담는법 보니까 만드는 법도 생각보다 간단하고 무엇보다도 넘넘 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 저도 얼른 풋마늘 사다가 이대로 꼭 한번 만들어볼 생각입니다.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 ..