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[알토란 레시피] 감자 넣은 갈치조림 맛있게 하는 법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 7월 11일 알토란 343회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해 보려고 해요. 갈치는 조림으로 만들어 먹으면 정말 맛있는 생선 중 하나인것 같아요. 아마 갈치조림 좋아하시는 분들 꽤 많을 텐데요, 이번 방송에서 이보은 선생님이 갈치조림 맛있게 하는 법을 제대로 공개하셨답니다. :) 사실 전 갈치조림 만들때 무보다는 감자가 들어있는걸 좋아하는 편인데요, 요즘 감자가 맛있을 때라 감자 넣고 맛있게 조려봐도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 갈치조림 맛있게 하는 법 재료 * ‘큰..

[알토란 레시피] 갈치조림 맛있게 하는 법 (원승식 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 4월 11일 알토란 330회 ‘원승식 ’코너에서 원승식 선생님이 알려주셨던, 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해 보려고 해요. 갈치는 구워 먹어도 맛있지만 뭐니뭐니해도 조림을 해서 먹는게 제일 맛있는 것 같아요.ㅎㅎ 하지만 잘못 만들면 비린내가 나기도 하고 은근 만들기가 까다로운게 바로 이 갈치조림이 아닐까 싶은데요, 이번 방송에서 원승식 선생님이 비린내 없이 깔끔하고 환상적인 감칠맛을 자랑하는 갈치조림 레시피를 공개하셨답니다. :) 맛있는 갈치조림 비법이 궁금하셨던 분들은 이번 레시피 참고해보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 원승식 선생님의 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해보도록 하겠습니다.^^ # 알토란 원..

[수미네 반찬 레시피] 갈치조림 맛있게 하는 법 얼마전 수미네 반찬에서 김수미 선생님께서 갈치조림 맛있게 하는 법을 알려주셨어요! 저희집에서도 부모님이 갈치를 좋아하셔서 자주 갈치조림을 해먹곤 하는데요, 맛있게만 만들면 정말 밥도둑이 따로 없죠.^^ 수미쌤은 독특하게도 고구마순을 넣어 갈치조림을 만드셨는데요, 갈치조림과 무척 잘 어울린다고 해요! (참고로 고구마순이 가장 맛있을 때는 7월에서 9월 즈음이라고 해요!) 그럼 지금부터 수미쌤이 알려주신 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해보도록 할게요. 🙂 [수미네 반찬 고구마순 갈치조림 재료]갈치 1마리(머리도 사용!)물고구마순 넉넉히감자 1개무 적당량(약 1/4토막 정도?)멸치 5-6개다포리 2개간장 3온스 (100ml) (양념장)양파 1/2개파 1대다진마늘 ..