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[알토란 레시피] 미더덕 요리 미더덕 강된장 황금레시피 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 4월 4일 알토란 329회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 알려주셨던 미더덕 요리인, 미더덕 강된장 황금레시피 정리해 보려고 해요. 역시 밥도둑 하면 강된장이 아닐까 싶은데요, 밥 위에 올려 슥슥 비벼먹기만 해도 맛있게 한 끼를 할 수 있어서 참 좋은것 같아요.^^ 사실 강된장도 레시피를 찾아보면 정말 종류가 다양한데 바다의 향을 가득 품은 미더덕을 넣어 강된장을 만들어도 정말 맛있다고 해요. 이번 방송에서 신효섭 셰프님이 미더덕 요리로 미더덕 강된장 황금레시피를 선보이셨는데 셰프님만의 여러가지 비법이 담긴 레시피라 정말 맛있어 보이더라구요. 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 미더덕 요리, 미더덕..

[맛남의 광장 레시피] 부추무침 + 강된장 + 칼국수 + 부추볶음 만드는법 (맛남의 광장 부추 요리) 이번 포스팅에서는 2020년 8월 27일 맛남의 광장 39회에서 백종원 선생님이 알려주셨던, 여러가지 부추 요리 레시피 정리해 보려고 해요. 비빔밥과 칼국수와 곁들여 먹는 부추무침에서부터 부추볶음까지 다양한 레시피를 알려 주셨는데, 간단하면서도 넘넘 맛있어 보이더라구요. :) 나중에 따라서 해보려고 정리해 둔 내용 공유해 봅니다.^^ 그럼 지금부터 맛남의 광장 부추무침 + 강된장 + 소고기 칼국수 + 부추볶음 레시피까지 간단하게 정리해보도록 할게요! 1. 맛남의 광장 부추무침 * 재료 : 부추 40g, 참기름 4g, 다진 마늘, 굵은 고춧가루 약간, 설탕, 식초, 액젓 부추 40g을 먹기 좋게 적당한 크..

[백선생 레시피] 언두부 활용 강된장 황금레시피 (백종원 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 ‘집밥 백선생’ 시즌1때 백종원 선생님이 언두부 활용법으로 알려주셨던, 언두부 활용 강된장 황금레시피 알아보려고 해요. :) 전 평소에 강된장 정말 좋아하는 편이어서 가끔 즐겨먹곤 하는데요, 강된장 하나만 있어도 밥 한공기 뚝딱은 금방인 것 같아요.ㅎㅎ 지난 방송 때 백종원 선생님이 언두부 활용법을 알려주시면서 강된장 황금레시피도 함께 알려주셨는데요, 그냥 두부로 했을 때와는 또 다른 매력이 있는 것 같더라구요. 저도 백종원 선생님의 언두부 활용 강된장 황금레시피 잘 알아뒀다가 그대로 한번 따라해 보려구요.^^ 그럼 지금부터 백종원 선생님의 언두부 활용 강된장 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. [백종원 언두부 활..