자유롭게 쓰는 블로그

[백선생 레시피] 냉이된장국 끓이는법 초간단 레시피 이번 포스팅에서는 ‘집밥 백선생2’에서 백종원 선생님이 알려주셨던, 냉이된장국 끓이는법 알아보려고 해요. 여러분은 냉이 좋아하시나요? 전 냉이를 정말 좋아하는 편인데요, 그 특유의 향긋함이 함 좋아서 자주 먹는 편이랍니다. 올해 봄에 제철 냉이를 사다가 손질해서 잔뜩 얼려둔 게 있는데, 라면이나 부대찌개에 넣어 먹거나 된장국을 끓여 먹을 때 사용하니까 참 좋더라구요.^^ 특히 냉이된장국은 백선생 레시피대로 따라서 만들곤 하는데 쉽고 간편해서 참 좋은것 같아요. 혹시 냉이된장국 끓이는법이 궁금한 분들을 위해 레시피 정리해서 공유해 봅니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 백종원 쌤의 냉이된장국 레시피 알아보도록 할게요.^^ # 백종원 냉이된장국 끓이는법 재료 쌀뜨물 멸..

[알토란 레시피] 냉이장아찌 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 4월 19일 알토란 279회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 냉이장아찌 만드는법 정리해 보려고 해요. 봄의 향긋함을 그대로 담아 더 오래 즐길 수 있는 냉이장아찌 만드는법이라고 하는데요, 방송에서 냉이장아찌 만드는법 알려주시는거 보니까 정말 쉬고 간단하더라구요.^^ 재료 손질해서 준비하고 장아찌물만 만들어 부어주기만 하면 끝이라 요리 초보들도 충분히 따라해볼 수 있을듯 합니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 냉이장아찌 만드는법 정리해보도록 할게요. :) [알토란 김하진 냉이장아찌 만드는법 - 재료] 냉이 500g 어린 새송이버섯 200g 편 썬 마늘 8개(50g) 편 썬 생강 2조각 반 갈라 ..

[수미네 반찬 레시피] 냉이 강된장 만드는법 + 냉이무침 만드는 법 이번 포스팅에서는 2020년 1월 8일 수요일 수미네 반찬 83화에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 냉이 강된장 만드는법 + 냉이무침 만드는 법 정리해 보려고 해요. 원래 냉이라고 하면 봄철에 먹는다고 생각하게 되는데요, 의외로 겨울에도 냉이가 잘 나온다고 해요. 특히 겨울냉이는 봄냉이보다 더 연하고 강한 향이 난다고 합니다.^^ 이번 방송에서 김수미 선생님이 이 겨울냉이를 활용한 냉이 강된장 만드는법과 냉이무침 만드는 법을 알려 주셨는데요, 두가지 다 만드는 법도 어렵지 않으면서 정말 맛있어 보이더라구요. 저도 냉이 사다가 수미쌤이 알려주신 냉이 강된장 만드는법 + 냉이무침 만드는 법 그대로 한번 따라해봐야겠어요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미..