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[알토란 레시피] 계란 노른자 요리, 계란 노른자장 만드는 법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 6월 6일 알토란 338회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 요리연구가님이 알려주신 계란 노른자 요리, 계란 노른자장 만드는 법 알아보려고 해요. 고소~하게 녹아내리는 맛의 초간단 밥도둑 계란 노른자 요리라고 하는데요, 양념장의 진한 국물 맛 제대로 살리는 비법을 함께 알려 주셨답니다. :) 고소하면서 짭조롬하니 정말 맛있어 보여서 꼭 한번 만들어보고 싶어지더라구요. (그런데 계란값은 언제쯤 내리려나요..ㅜㅜㅋㅋ) 그럼 지금부터 알토란 신효섭 요리연구가님의 계란 노른자 요리, 계란 노른자장 만드는 법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 신효섭 계란 노른자 요리 계란 노른자장 만드는 법 재료 * ‘큰술’ =..

[알토란 레시피] 달걀 피클 만드는법 + 달걀 노른자장 만드는 법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 29일 알토란 276회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 달걀 피클 만드는법과 달걀 노른자장 만드는 법 함께 정리해 보려고 해요. 이날 방송에서 폭탄 계란찜 만드는 방법과 함께 달걀 요리로 달걀 피클 만드는법과 달걀 노른자장 만드는 법까지 알려 주셨는데요, 두 가지 모두 간단하게 만들 수 있는 것들이라 따라해보기 참 좋겠더라구요.^^ 특히 달걀 피클 만드는법은 처음 들어 보는데, 샐러드나 비빔냉면 등에 곁들이면 정말 맛있다고 합니다. 달걀 노른자장 만드는 법도 얼마전 편스토랑 이정현 님의 레시피가 정말 핫했었는데 이번 레시피도 정말 먹음직스러워 보이네요.ㅎㅎ 그럼 지금부..