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[알토란 레시피] 얼큰 떡국 맛있게 끓이는 법 + 만능 고명장 떡국 소고기 고명만들기 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 1월 2일 알토란 368회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 얼큰 떡국 맛있게 끓이는 법 정리해 보려고 해요. 육수를 따로 낼 필요 없이 시판용 사골육수를 활용해서 쉽고 간단하게 만드는 레시피인데요, 감칠맛 가득한 떡국 소고기 고명만들기 방법까지 함께 알려 주셨답니다. 만능 고명장은 떡국 말고도 잔치국수 등 다른 요리에도 활용할 수 있다고 해요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 얼큰 떡국 맛있게 끓이는 법과 떡국 소고기 고명만들기 방법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 얼큰 떡국 맛있게 끓이는 법 떡국 소고기 고명만들기 재료 * ‘큰술’ = 계량스..

[수미네 반찬 레시피] 전라도식 닭장 떡국 만들기 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 2월 11일 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 전라도식 닭장 떡국 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 닭장 떡국은 전라도의 향토 음식이라고 하는데요, 닭을 잘게 토막 내 간장에 조린 닭고기 장조림인 ‘닭장’을 이용해 만드는 떡국이라고 해요. :) 저는 방송 보면서 처음 알게 되었는데 전라도식 닭장 떡국 만들기 알려주시는거 보고 넘 쉬우면서도 맛있어 보여서 꼭 만들어봐야겠다~ 싶었답니다.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 전라도식 닭장 떡국 만들기 방법 정리해보도록 할게요. # 수미네 반찬 김수미 전라도식 닭장 떡국 만들기 재료 닭 1마리 달걀 떡국 떡 송송 썬 파 (닭 삶기) 생강 마늘 ..

[알토란 레시피] 떡국 맛있게 끓이는 법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 12월 27일 알토란 315회 ‘임성근 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 떡국 맛있게 끓이는 법 정리해 보려고 해요. 고소하고 깊은 국물 맛이 참 좋은 떡국 맛있게 끓이는 법이라고 하는데요, 10분이면 완성할 수 있는 간단한 소고기떡국 레시피라고 합니다.^^ 저도 레시피 잘 알아뒀다가 다가오는 새해에 맛있게 끓여먹어봐야겠어요. :) 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 떡국 맛있게 끓이는 법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 떡국 맛있게 끓이는 법 - 재료] 우둔살 300g 참기름 2큰술 청주 3큰술 끓는 물 1.2리터 씻은 떡국떡 400g 참치액젓 3큰술 소금 푼 달걀 2개 송송 썬 대파 김가루 약간 ..

[수미네 반찬 레시피] 떡국 맛있게 끓이는 법 알아보기 오늘은 지난번 수미네 반찬 30회에서 김수미 선생님이 만드셨던, 떡국 맛있게 끓이는 법 정리해 보려고 해요. 전 떡국을 좋아해서 설날 말고도 종종 떡국을 끓여먹곤 하는데요, 항상 사골 국물을 이용해 끓이곤 했던 것 같아요. 이번 방송에서 수미쌤은 멸치육수를 우려서 사용하셨는데, 멸치육수로 끓인 떡국도 진짜 맛있을 것 같더라구요. 저도 수미쌤의 떡국 맛있게 끓이는 법 대로 한번 따라서 해볼 생각이에요. 떡국 맛있게 끓이는 법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해보시면 좋을 듯 합니다. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 떡국 맛있게 끓이는 법 정리해보도록 하겠습니다.^^ [수미네 반찬 떡국 맛있게 끓이는 법 - 재료]가래떡(떡국떡)멸치밴댕이다시마국간..