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[맛남의 광장 레시피] 장어 간장덮밥 만드는법 (백종원 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 8월 6일 맛남의 광장 36회에서 백종원 선생님이 만드셨던, 장어 간장덮밥 만드는법 정리해 보려고 해요. 내수 부진으로 인해 쌓여만 가는 붕장어 소비를 돕기 위해 백종원 선생님이 알려주신 두번째 장어 요리법이었는데요, 먼저 알려주신 장어 무조림도 맛있어 보였지만 전 이 장어 간장덮밥 만드는법이 더 맘에 들더라구요.ㅎㅎ 개인적으로 간장 베이스의 단짠단짠한 양념을 좋아하거든요.^^ 방송 보는 내내 먹고 싶어서 정말 혼났네요.ㅋㅋ 장어 간장덮밥 만드는법 잘 알아놨다가 참고해서 나중에 한번 만들어봐야겠습니다. :) 그럼 지금부터 맛남의 광장 백종원 선생님의 장어 간장덮밥 만드는법 정리해보도록 할게요! [맛남의 광장 백종..

[맛남의 광장 레시피] 바다장어 요리법, 장어무조림 만드는법 (백종원 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 8월 6일 맛남의 광장 36회에서 백종원 선생님이 만드셨던, 장어무조림 만드는법 정리해 보려고 해요. 이번 방송은 경남 통영을 배경으로 진행되었는데요, 바닷장어인 붕장어가 일본과의 관계 악화로 수출길이 막혀 재고가 많이 쌓이게 되면서 어민분들이 어려움을 많이 겪고 있다고 해요.ㅜㅜ 통영 어민들을 돕기 위해 백종원 선생님이 바다장어 요리법을 연구하시다가 장어무조림 만드는법을 보여 주셨는데 만드는 방법이 정말 초초초 간단이라 누구나 따라해볼 수 있겠더라구요.ㅎㅎ 더운 여름철 기력 보충이 필요하신 분들도 맛남의광장 장어무조림 만드는법 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 맛남의광장 백종원 선생님..

[알토란 레시피] 매콤한 보양식, 바다장어 볶음 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 6월 7일 알토란 286회 ‘임성근의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던 초여름 보양식, 바다장어 볶음 만드는법 정리해 보려고 해요. 쫄깃하고 매콥해서 입맛 살리는 바다장어 볶음 만드는법이라고 하는데요, 만드시는 과정 보니까 정말 맛있어 보여서.. 이만한 보양식이 또 있겠나 싶더라구요.ㅎㅎ 바다장어 요리법이라고 하면 전 그냥 장어구이 정도만 생각했는데, 이번에 알려주신 바다장어 볶음 만드는법대로 꼭 한번 따라해봐야겠다 싶었답니다. :) 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 초여름 보양식 메뉴, 바다장어 볶음 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 초여름 보양식 바다장어 볶음 만드는법 - ..