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[알토란 레시피] 감바스 만들기 방법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 5월 30일 알토란 337회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 알려주셨던, 감바스 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 저도 식당에서 감바스를 정말 맛있게 먹었던 기억이 있어서 집에서 비슷하게 따라해본 적이 있는데, 밖에서 먹던 그 맛이 안나더라구요. 그런데 이번 방송에서 새우 기름을 내어 감칠맛 살리는 감바스 비법을 제대로 알려 주셨답니다. :) 그럼 지금부터 감바스 만들기 방법 정리해보도록 할게요. # 알토란 신효섭 감바스 만들기 방법 재료 새우 20마리 올리브유 3컵(600ml) 통마늘 20개 페페론치노 3개 방울토마토 10개 그린 올리브 15개 얇게 썬 블랙 올리브 8개 다진마늘 1큰술 소금 1꼬집 후춧가루 1꼬집 ..

초간단 새우요리 쉬림프박스 만드는법 (집밥 백선생 레시피) 이번 포스팅에서는 집밥 백선생에서 소개되었던 새우요리 레시피인, 쉬림프박스 만드는법 알아보려고 해요. 쉬림프박스는 원래 하와이 음식이라고 알려져 있는데요, 이제는 우리나라에서도 유명해져서 여기저기 파는 곳이 많이 생긴 것 같아요. 전 하와이는 한번도 못 가봤지만, 쉬림프박스가 하도 맛있다는 이야기에 집에서 한번 도전해 봤는데 집밥 백선생 레시피대로 따라하니까 정말 쉽고 간단하면서도 맛있게 되더라구요.ㅎㅎ 쉽게 만들수 있으면서도 맛있게 먹을 수 있는 새우요리 레시피를 찾고 계셨던 분들이라면 한번 참고해 보셔도 좋을 것 같아요.^^ 그럼 지금부터 집밥 백선생 새우요리 레시피, 쉬림프박스 만드는법 알아보도록 하겠습니다. :) # 집밥 백선생 새우요리 ..

[수미네 반찬 레시피] 최현석 셰프의 새우두부탕수 레시피(이탈리안+중식 퓨전요리) 오늘은 지난번 수미네 반찬에서 최현석 셰프가 선보인 새우두부탕수 만드는법 알아보려고 해요.^^ 최현석 셰프가 직접 개발한 요리로 이탈리안+중식 퓨전요리라고 하는데요, 너무 맛있어 보여서 저도 따라서 한번 만들어보고 싶더라구요.^^ 그럼 최현석 셰프 새우두부탕수 만드는법 정리해보도록 할게요. 🙂 [최현석 셰프 새우두부탕수 - 재료] (페스토 소스)파슬리바질잣올리브유 두부전분 가루다진 마늘새우소금바지락 육수전분물 [최현석 셰프 새우두부탕수 - 만드는법] [1]먼저 페스토 소스를 만드는데요, 믹서에 파슬리, 바질, 잣을 넣고 올리브유를 듬~뿍 넣어 믹서기로 잘 갈아줍니다. [2]두부는 주사위 모양으로 큼지막하게 썰어주세요. 그리..